Satu lagi kuliner khas Indonesia yang diakui dunia. Jika sebelumnya, rendang menjadi makanan terenak di dunia selama 8 tahun berturut-turut menurut CNN, dan pada 2022 bubur ayam dan sate masuk daftar makanan terenak dunia versi TasteAtlas. Kini giliran pempek yang menjadi salah satu menu seafood terenak menurut TasteAtlas.
Pempek adalah makanan khas Palembang dengan berbagai jenis seperti pempek kapal selam, pempek telur, pempek adaan, pempek lenjer, pempek kulit, sampai pempek keriting.
Pempek disajikan dengan air cuko yang segar ditambah dengan irisan timun atau acar. Tekstur pempek sendiri terasa kenyal di dalam namun renyah diluar.
TasteAtlas memasukkan pempek dalam kategori, Best Rated Seafood Dishes in the World. Dalam daftar pempek menempati posisi keempat. Pempek mengalahkan berbagai olahan seafood dari berbagai negara. Termasuk mengalahkan kudapan khas Jepang, MaguroNigiri Sushi yang menempati nomor 5, Otoro Nigiri Sushi pada peringkat 6 dan Kaisendon di urutan ke-7.
Sementara itu, ada 3 makanan yang mengalahkan pempek di antranya ceviche mixto dari Peru, gambas al ajillo khas Spanyol, dan amêijoas à bulhão pato kudapan dari Portugal.
Untuk diketahui, TasteAtlas merupakan situs penyedia informasi mengenai kuliner yang ada di seluruh dunia. Situs ini kerap membuat daftar makanan terenak di dunia dan selalu diperbarui dalam jangka waktu tertentu.