Resep nugget ayam bisa kamu buat di rumah hanya dalam waktu 30 menit. Resep nugget ayam ini cocok dikonsumsi semua usia dan bahannya pun relatif sedikit.
Biasanya makanan ini disiapkan untuk menu sahur anak sebagai hidangan siap saji. Berikut cara membuatnya:
Bahan
- 1 potong roti ukuran besar
- ¼ cangkir susu
- 500 gram ayam giling
Bahan bumbu
- 1 sdt bubuk bawang merah
- ½ sdt bubuk bawang putih
- 1½ sdt bubuk ayam dicampur dengan sedikit tepung jagung.
- 2 sdm jus lemon
- Garam sesuai selera
- ½ sdt Lada
Bahan lapis
- 2 butir telur
- 3 cangkir remah roti untuk melapisi
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat
- Masukkan susu dalam mangkuk dan masukkan irisan roti ke dalamnya. Biarkan irisan roti meresap ke dalam susu lalu haluskan.
- Tambahkan roti tumbuk, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, jus lemon, garam, dan merica ke ayam giling dan aduk rata. Adonan ayam akan lengket. Masukkan ke dalam lemari es untuk didinginkan selama 15 menit.
- Kocok telur dalam mangkuk dan tambahkan garam dan merica.
- Ambil beberapa remah roti di piring besar. Simpan loyang atau baki besar untuk mengatur nugget yang sudah disiapkan.
- Olesi tangan dengan minyak dan gulung kecil dari bola campuran ayam giling. Lapisi setiap bola dengan remah roti. Ini akan membuat bola cukup kuat untuk dipegang.
- Bentuk bola menjadi kotak atau lingkaran. Celupkan setiap nugget ke dalam kocokan telur, lalu celupkan lagi ke dalam remah roti.
- Nugget bisa disimpan di freezer selama dua jam sampai mengeras. Sebelum digoreng.
- Goreng nugget dengan minyak panas. Jangan memadati wajan dan goreng dengan api sedang selama 2 atau 3 menit. Kemudian besarkan api dan goreng selama 2 menit lagi hingga berwarna keemasan. Jangan terlalu matang karena akan membuat nugget menjadi kering.
- Nugget beku bisa bertahan di dalam di freezer, siapkan makanan ini sebagai hidangan siap saji, saat sahur atau berbuka untuk anak.
- Sajikan dengan saus tomat atau saus sambal. Dengan nasi hangat saat sahur atau buka puasa.