Beras menjadi makanan pokok yang selalu ada di dapur, untuk dikonsumsi sehari-hari, apalagi untuk masyarakat Indonesia yang tidak bisa hidup tanpa mengkonsumsi beras.
Hanya saja, beras melewati proses yang cukup panjang hingga akhirnya sampai ke tangan pembeli. Maka tak heran jika beras tercampur dengan partikel, debu, kotoran bahkan serangga yang mempengaruhi kualitas beras. Berikut tips memilih atau membeli beras yang berkualitas dan sehat:
Perhatikan penampilan beras
Sebelum memutuskan untuk membeli beras, ada baiknya jika kamu memperhatikan tampilannya terlebih dahulu. Sebaiknya pilih beras yang bersih, bebas kerikil, kotoran dan kutu. Hindari juga memilih yang terlalu putih, karena saat ini banyak beras yang mengandung pemutih dan berbahaya bagi kesehatan.
Jangan tergiur beras murah
Saat kamu membeli beras, lebih baik membeli beras dengan harga yang ditawarkan secara merata. Jika kamu tergiur harga murah bisa jadi kualitas berasnya jelek atau malah tercampur dengan bahan lain yang tidak aman.
Perhatikan tekstur berasnya
Ketika memilih beras, maka kamu harus memastikan bahwa beras yang dipilih tidak mudah hancur atau pecah saat ditekan, karena mudah pecah dan hancur saat ditekan, artinya beras tersebut dalam kondisi yang tidak baik.
Bau beras
Kamu harus memastikan bahwa tidak mencium bau apek. Karena jika tercium baunya, maka itu adalah pertanda beras sudah terlalu lama disimpan. Selain itu, sebaiknya hindari beras yang memiliki aroma terlalu harum, karena bisa jadi aroma yang keluar berasal dari pewarna buatan.
Peras beras
Selain itu kamu juga harus sedikit meremas beras yang akan kamu beli. Jika beras lengket di tangan saat diremas, maka itu tandanya beras mengandung pelicin. Karena itu harus menghindarinya.