Air liur adalah cairan tidak berwarna yang terus menerus ada di mulut manusia. Air liur ini terdiri dari air, protein, garam, mineral dan amilase. Air liur dipercaya memiliki berbagai macam fungsi.
Dikutip dari laman Britannica, fungsi utama dari air liur adalah untuk melumasi dan melembabkan bagian dalam mulut, membantu berbicara, dan mengubah makanan menjadi massa cair dan semi padat.
Selain itu, air liur juga berfungsi untuk mengontrol keseimbangan air di dalam tubuh manusia. Tetapi, dengan berbagai fungsi penting di atas, berapa banyak sebenarnya jumlah air liur yang diproduksi manusia?
Dikutip dari laman Science Focus, sebagian besar air liur sebenarnya tidak diproduksi, tetapi didaur ulang. Hal ini bisa dilihat dari bagaimana kita menelan dan menyerap kembali air liur ke dalam tubuh. Tetapi, jika berbicara laju alirannya, setiap hari, ada setidaknya 30 ml air liur perjam. Jumlah ini bisa jauh lebih banyak saat makan, dan akan lebih sedikit saat tidur.
Jika ditotal, seumur hidup manusia akan menghasilkan sekitar 20.000 liter air liur. Jumlah ini bisa setara dengan 53 bak mandi penuh dengan air liur.