Dinamai kue marmer karena motif tak beraturan pada kue ini mirip dengan motif marmer. Biasanya kue marmer tetap enak, walau dibuat tanpa menggunakan telur. Kue ini memiliki tekstur yang moist, fluffy, gurih dan sangat lembut, dengan perpaduan rasa coklat dan vanilla yang akan membuat kamu lupa untuk diet.
Yuk, ikuti resep kue marmer yang bisa kamu coba bikin sendiri di rumah!
Bahan
150 gram Mentega
150 gram Gula pasir
3/4 cangkir Susu
3 sdt Cuka
150 gram Tepung
1 sdt Esensi vanilla
1 sdm Kakao
1 1/2 sdt Baking powder
Untuk lapisan gula
50 gram Mentega
100 gram Gula Icing
50 gram Coklat, lelehkan
2 sdt Kakao Permen untuk menghias
Cara Membuat
1. Kocok mentega dan gula bersama sampai ringan dan mengembang.
2. Kocok susu dan cuka secara bertahap. Masukkan semua tepung kecuali 1 sdm.
3. Bagi adonan menjadi dua. Lipat 1 sdm tepung menjadi 1 bagian dan kakao di bagian lainnya.
4. Masukkan sesendok penuh ke dalam loyang kue berukuran 8″ yang sudah diolesi minyak dan dialasi.
5. Panggang pada suhu 180 derajat celcius selama 20-25 menit.
6. Balik dan dinginkan.
7. Untuk icing, kocok semua bahan.
8. Taburkan di atas kue.
9. Hiasi dan sajikan.