Kayu manis telah lama digunakan sebagai bumbu masak dan obat tradisional di berbagai belahan dunia. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kayu manis dapat membantu mengendalikan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2. Berikut beberapa manfaat kayu manis untuk penderita diabetes:
Meningkatkan sensitivitas insulin
Kayu manis dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan membantu tubuh mengubah glukosa menjadi energi. Hal ini dapat membantu mengurangi kadar gula darah pada penderita diabetes.
Mengurangi resistensi insulin
Kayu manis dapat membantu mengurangi resistensi insulin, yang sering terjadi pada penderita diabetes tipe 2. Resistensi insulin dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah dan berbagai masalah kesehatan lainnya.
Menurunkan kadar gula darah
Kayu manis dapat membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kayu manis dapat menurunkan kadar gula darah saat puasa dan setelah makan.
Adapun cara untuk mendapatkan manfaat kayu manis, ialah dengan menambahkannya ke dalam menu makanan yang kamu santap tiap hari.
Gunakan kayu manis dengan daging
Kayu manis berpasangan dengan daging sapi, bumbu marinasi, dan saus salad. Mencampur sesuai selera, ganti sebagian gula atau gula merah dengan kayu manis untuk saus barbekyu, ataupun saus lainnya buatan sendiri.
Gunakan kayu manis dalam memanggang
Memanggang mungkin merupakan cara termudah untuk memasukkan lebih banyak kayu manis ke dalam makanan. Jika menikmati roti buatan sendiri, kue, atau pie, kayu manis dapat dengan mudah ditambahkan ke hampir semua resep yang kamu sukai.
Gunakan kayu manis untuk membersihkan makanan
Jika kayu manis sudah dimasukkan ke dalam resep makanan yang dipanggang, coba gunakan kayu manis di atas, dan gosok untuk membersihkan bagian atasnya dengan ringan.
Untuk menggantikan gula
Karena kayu manis sangat beraroma, seringkali dapat menggantikan sedikit gula dalam resep, saus, daging, dan hidangan sayuran. Mengganti pemanis dengan bumbu ini dapat membantu mengurangi jumlah gula yang dikonsumsi dan meningkatkan kadar glukosa darah kamu.
Kayu manis dianggap aman bila digunakan dalam jumlah yang biasanya ditemukan sebagai makanan– kira-kira ½ sampai 1 sendok teh atau sekitar 1000 mg per hari.