Indonesia sudah lama dikenal dengan kualitas rempah-rempah yang sangat baik. Pun hingga kini, perdagangan rempah masih terus berlanjut walau masa kolonialisme Eropa sudah lama berlalu.
Tak hanya lada, kini kapulaga Indonesia sedang naik daun. Kapulaga juga menjadi salah satu komoditas ekspor yang diminati berbagai negara.
Indonesia telah menjual kapulaga hingga ke negeri China. Kapulaga ini berasal dari Jawa Tengah dan menjadi primadona di pasar negeri Asia Timur.
Pada paruh April lalu, acara pelepasan ekspor kapulaga ke Guangzhou, China digelar di Bandara Internasional Jenderal Ahmad Yani, Semarang. Turut hadir dalam acara Gubernur Jateng Ganjar Pranowo dan petani kapulaga Jateng yang tergabung dalam CV Kapulogo Jaya Mandiri.
Pengiriman kapulaga ke China menggunakan kargo dari pesawat Garuda Indonesia. Pesan Ganjar untuk petani kapulaga dalam sambutannya, untuk selalu menyesuaikan diri dengan kebutuhan pasar. Dengan begitu, Kapulaga Jateng bisa terus laku di negara lain.
Untuk jenis kapulaga yang diekspor ke China ialah kapulaga farmasi. Tak hanya sebagai bumbu masakan, kapulaga memang memiliki banyak manfaat dari segi kesehatan.
Berikut beberapa manfaat kesehatan dari kapulaga:
Menjaga kesehatan pencernaan
Kapulaga dapat membantu meredakan masalah pencernaan seperti perut kembung, mual, dan diare. Kapulaga mengandung senyawa yang dapat merangsang produksi asam lambung dan enzim pencernaan, sehingga membantu proses pencernaan.
Menurunkan risiko penyakit jantung
Kapulaga mengandung senyawa yang disebut terpenoid dan flavonoid, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah. Hal ini dapat membantu mencegah penyakit jantung dan stroke.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kapulaga mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan berbagai penyakit. Dengan mengonsumsi kapulaga secara teratur, Anda dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda.