Artichoke adalah tanaman hijau cantik yang penuh nutrisi. Hampir mirip kubis, jenis ini agak diunggulkan di antara sayuran. Berikut alasan mengapa artichoke memiliki poin lebih ketimbang jenis sayuran lainnya dan memiliki manfaat kesehatan lebih banyak.
Artichoke adalah sumber serat yang bagus, yang meningkatkan pengaturan usus dan membantu menjaga berat badan. Tak hanya itu, artichoke juga penuh dengan vitamin dan antioksidan yang mendukung sistem kardiovaskular dan kekebalan kamu.
Penyedia probiotik pelindung
Jenis ini adalah sumber inulin yang bagus dan menyediakan prebiotik. Inulin membantu menyerap mineral penting, termasuk kalsium dan magnesium, dan mendukung sintesis Vitamin B.
Inulin juga membantu mencegah kanker tertentu, seperti kanker payudara dan kanker kolorektal, dan prebiotik memberi makan bakteri usus bermanfaat yang membantu kesehatan pencernaan, kekebalan, dan suasana hati.
Sumber serat yang baik
Satu artichoke berukuran sedang mengandung hampir tujuh gram serat, sekitar sepertiga dari nilai harian rata-rata.
Mengonsumsi nilai serat harian sangat direkomendasikan untuk membantu mengatur berat badan dan mendorong pergerakan usus secara teratur.
Serat juga memainkan peran kunci dalam mengatur kadar gula darah dan insulin, yang sangat penting bagi penderita diabetes. Memelihara bakteri usus, yang secara positif meningkatkan kekebalan dan suasana hati serta mengurangi peradangan.
Mengatur tekanan darah
Di antara orang dengan tekanan darah tinggi, mengonsumsi artichoke selama 12 minggu secara signifikan menurunkan tekanan darah mereka.
Tekanan darah tinggi, juga dikenal sebagai hipertensi, meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke, yang merupakan dua penyebab utama kematian.
Kesehatan hati
Penyakit hati adalah penyakit hati kronis yang paling umum, makan sehat, mengatur berat badan, dan tetap aktif dapat membantu mencegahnya.
Mengonsumsi 600 miligram ekstrak daun artichoke setiap hari selama dua bulan, dapat membantu mengurangi gejala hati bermasalah. Ekstraknya juga mengurangi kadar kolesterol jahat dan trigliserida.