Teh chai latte hampir mirip dengan coffee latte, biasanya dibuat dengan susu yang berbuih dengan teh. Selain rasanya yang nikmat, minuman ini juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Manfaat teh chai latte berasal dari bahan tambahan yang mengandung antioksidan. Tanpa berlama-lama lagi, berikut ini cara membuat teh chai latte.
Bahan
- Bubuk teh
- susu
- 1 ½ sdm madu atau sirup maple
- ½ sdt kayu manis
- 1/8 sdt jahe
- 1/8 sdt kapulaga
- 1/8 sdt pala
- 1/8 sdt cengkeh bubuk
Cara membuat
- Dengan panci berukuran kecil, sangrailah semua rempah, mulai dari kayu manis, kapulaga, pala, cengkeh bubuh hingga mengeluarkan aroma yang harum.
- Setelah rempah-rempah disangrai kurang lebih selama 3 menit, masukan jahe dan tambahkan air. Aduk air hingga berwarna kecoklatan. Masak di atas api kecil.
- Jika sudah masak, angkat panci dan tuangkan bubuk teh pilihan kamu.
Susu berbuih
- Panaskan terlebih dahulu di microwave, atau kamu bisa memanaskannya sebentar.
- Berikutnya, masukkan susu ke dalam wadah minuman dengan tutup. Kocok susu hingga berbui selama 60 detik.
- Setelahnya, tuangkan teh ke gelas baru
- Lalu, tambahkan susu kocok yang telah kamu buat
- Kamu juga bisa menambahkan bahan lainnya sebagai hiasan maupun pelengkap ras, misalnya whipped cream hingga taburan kayu manis.