Burger merupakan makanan yang sering dijumpai di restoran cepat saji, tapi tahukah kamu asal-usul burger? Hamburger atau kerap disebut dengan burger, merupakan makanan yang disajikan dengan roti yang dibelah menjadi dua, kemudian diisi dengan daging, sayur-sayuran, dan beberapa saus burger.
Sering dilirik banyak mata, karena rasanya yang lezat, apalagi rasa daging di dalam rotinya, banyak orang mengira bahwa hamburger berasal dari kata HAM, yang dalam bahasa Inggris berarti daging babi.
Padahal sebenarnya, HAM itu merupakan nama kota asal pembuatan burger, yakni Kota Hamburg di negara Jerman, jadi arti kata hamburger adalah makanan yang berasal dari hamburg.
Asal terciptanya burger ini adalah ketika bangsa Tartar, yang sering mengonsumsi daging cincang mentah dengan perasan jeruk, kemudian bangsa Tartar membawa daging cincang ke wilayah Jerman, tepatnya di Kota Hamburg, karena masyarakat Hamburg tidak mau memakan daging mentah, mereka memutuskan untuk membakarnya saja.
Tidak disangka-sangka daging bakar ini sangat disukai banyak orang, kemudian para imigran dari Hamburg membawa daging bakar ini ke wilayah Amerika.
Ada beberapa pendapat mengenai penyebaran burger di wilayah Amerika, salah satunya menurut sejarah Seymour, di Wisconsin di tahun 1885, ada seorang pengusaha makanan yang setiap harinya berjualan sandwich berisi bakso.
Ia bernama Carlina Green, namun jualan sandwichnya mengalami penurunan, ia memutuskan untuk mengganti isi roti dengan daging yang dibakar, lalu ditambahkan sayuran dan saus.
Kemudian terciptalah hamburger yang digemari banyak orang. Charlina Green tetap berjualan hamburger sampai ia meninggal dunia, ia pun identik dipanggil dengan sebutan hamburger Charlie.