Es krim biasanya mengandung susu serta beberapa bahan tambahan lain, seperti gula dan penambah rasa lainnya. Jika kemudian es krim mengandung susu, lalu, apakah mengkonsumsi es krim cukup untuk memenuhi kebutuhan kalsium tubuh?
Sayangnya meski es krim mengandung kalsium, jumlahnya sangat sedikit dibanding makanan mengandung susu lainnya. Dikutip dari laman Dairy Australia, satu sendok es krim vanilla hanya mengandung 23mg kalsium. Kadar ini terhitung sangat sedikit jika dibandingkan dengan makanan mengandung susu lainnya yang mengandung antara 268-303mg per 250ml, atau 200 gram yogurt tawar yang mengandung 371mg kalsium.
Jadi, secara umum, es krim diklasifikasikan sebagai makanan tambahan dan sebaiknya konsumsinya dibatasi karena makanan ini tinggi energi dan rendah nutrisi penting. Meski memang es krim mengandung kalsium tetapi makanan yang akan lebih baik jadi sumber kalsium adalah susu, keju, dan yoghurt.
Namun, jika ingin tetap memaksakan makan es krim sebagai asupan kalsium harian, berapa jumlah yang perlu dikonsumsi? Dikutip dari laman The Naked Scientist, rata-rata dalam sehari jika Anda ingin memenuhi asupan kalsium dari es krim, maka Anda harus mengkonsumsi 7 hingga 800 gram es krim.
Jumlahnya mungkin tidak terlihat banyak, tetapi ada sederet kerugian yang harus Anda terima. Sebab, rata-rata kandungan gula pada 7 gram hingga 800 gram es krim vanilla adalah 150-160 gram. Jika mengingat rekomendasi asupan gula tambahan yang tidak boleh lebih dari 30 gram sehari, maka jumlah kandungan gula tambahan yang anda dapatkan dari es krim akan sangat berlebihan.