Menanam sayuran tak selalu membutuhkan lahan atau perkebunan khusus. Sayuran juga bisa ditanam di halaman rumah bahkan bisa menggunakan pot lalu diletakkan di teras rumah.
Beberapa jenis sayuran juga tak selamanya membutuhkan tanah untuk bisa tumbuh. Ada juga beberapa jenis sayuran yang ditanam yang justru tumbuh di dalam air.
Jenis sayuran yang bisa tumbuh di air dapat ditanam di dalam atau di luar ruangan. Berikut lima tanaman sayuran paling banyak disukai yang bisa tumbuh di air.
Wortel
Sebenarnya akar wortel tak bisa tumbuh dalam air. tetapi ujung hijau dari sayuran ini bisa tumbuh di air. Caranya adalah letakkan ujung hijau wortel di wadah air dangkal di tempat yang terang saat menanamnya. Ganti airnya setiap hari, maka dalam beberapa hari daun hijau mudanya akan tumbuh.
Selada
Jika mau menanam selada di air, potong terlebih dahulu daunnya agar bagian dasarnya tetap utuh. Setelah itu, tempatkan selada di piring air dangkal sekitar setengah inci dan letakkan di ambang jendela atau di bawah lampu tumbuh. Ia akan tumbuh subur dalam waktu satu atau dua minggu.
Kubis
Untuk menanam kubis dalam air, caranya adalah dengan memotong bagian bawah kepala tanaman dan menempatkannya ke dalam mangkuk dangkal berisi air. Hanya dalam tiga atau empat hari, akar dan daun baru dari sayuran ini akan muncul.
Kentang
Cara menanam kentang dalam air adalah potong kentang menjadi dua dan tusuk dengan beberapa tusuk gigi. Simpan bagian ke dalam wadah dangkal berisi air. Sisi yang dipotong letakkan menghadap ke bawah.
Setelah itu, tempatkan tanaman kentang di lokasi yang mendapat cahaya terang dan tidak langsung. Akar kentang akan muncul dalam beberapa hari.
Bok choy
Bok choy atau pak choy merupakan sayuran hijau yang banyak dikonsumsi di banyak negara Asia. Cara menanamnya di air adalah dengan memmotong pangkal batang lalu letakkan di mangkuk atau wadah kecil berisi air. Biasanya, pertumbuhan baru akan dimulai hanya dalam dua hari.