Sandiaga Uno, Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Indonesia, melakukan kunjungan ke pabrik rendang milik BELLA Food Company di Kestievo, Poldiv, Bulgaria pada Rabu (7/6).
Pabrik ini merupakan pabrik rendang pertama di Eropa yang didirikan khusus untuk memproduksi makanan khas Indonesia tersebut.
Pabrik ini mampu memproduksi hingga 30 ton rendang per bulan untuk didistribusikan ke seluruh Eropa. Daging sapi dimasak secara perlahan dengan rempah-rempah dan bumbu-bumbu yang harum, mengikuti resep asli Minang, Sumatera Barat.
Pembukaan pabrik rendang di Bulgaria ini terwujud berkat inisiatif Duta Besar Indonesia untuk Bulgaria, Makedonia Utara, dan Albania, Iwan Bogananta, yang turut hadir mendampingi Sandi.
Melalui program Indonesia Spice Up The World, di sinilah Iwan dapat mewujudkan ambisinya untuk membawa kuliner Indonesia mendunia. Terlihat jelas bahwa rendang benar-benar “Go to Europe” seperti judul program yang ia canangkan.
“Kami memilih BELLA sebagai mitra strategis kami, yang dengannya kami dapat bersama-sama menunjukkan kartu nama kuliner negeri kita kepada dunia,” kata Iwan, dilansir laman resmi BELLA.
Untuk diketahui, BELLA adalah produsen makanan terkenal di Eropa yang memiliki sertifikasi Halal. Didirikan sejak tahun 1997, perusahaan ini memiliki 12 pabrik yang mampu memproduksi 350 ton makanan per hari. Pasar utamanya meliputi Bulgaria, Jerman, Spanyol, Balkan, Eropa Tengah, dan bahkan Cina, India, dan Amerika Serikat.