Hortikultura adalah cabang ilmu pertanian yang berurusan dengan tanaman kebun seperti buah-buahan, sayuran, hingga tanaman hias. Aktivitas hortikultura merupakan cara berkebun domestik dengan bentuk budidaya alami.
Menurut Organisasi Pangan dan Pertanian Dunia, ada lima karakteristik tanaman hortikultura. Ciri-ciri ini dapat menjadi acuan bagi Anda yang ingin mengenal tanaman hortiultura.
Mulai dari keanekaragaman spesies, cenderung mudah rusak, pengerjaannya dapat dilakukan secara massal, memiliki masa panen yang beragam, dan membutuhkan beberapa perlakuan khusus daripada komoditas pertanian lain. Berikut macam-macam tanaman holtikultura.
Florikultura (Tanaman bunga)
Tanaman hortikultura jenis florikultura banyak dimanfaatkan untuk mempercantik ruangan atau halaman rumah. Cara tanam dan perawatannya pun tergolong mudah, florikultura adalah jenis beragam tanaman bunga seperti melati, mawar, kamboja, dan lain-lain.
Olerikultura (Tanaman sayur)
Tanaman olerikultura atau biasa dikenal dengan tanaman sayur. Tanaman sayur terbagi menjadi dua jenis, yakni tanaman musiman dan tanaman tahunan. Jenis tanaman musiman merupakan tanaman yang hanya bisa ditanam pada saat tertentu, seperti musim kemarau atau musim hujan.
Frutikultura/pomologi (Tanaman buah)
Tanaman frutikultura adalah tanaman buah yang dapat dikonsumsi sehari-hari dan mengandung banyak nutrisi untuk tubuh. Tanaman jenis ini tak bisa ditanam sembarang waktu. Sebab ia ditentukan berdasarkan musim.
Biofarmaka (Tanaman obat)
Biofarmaka atau tanaman obat juga sering dikaitkan dengan tanaman obat keluarga (Toga). Tanaman jenis ini dapat dengan mudah tumbuh di ladang luas ataupun pekarangan rumah, seperti serai, temulawak, lengkuas hingga rosella.