Permen asam menawarkan berbagai rasa yang menarik. Kombinasi rasa asam yang diikuti dengan rasa manis sakarin membuatnya digemari oleh banyak orang.
Namun, terlalu banyak mengkonsumsi permen asam bahkan bisa mendatangkan sejumlah dampak. Salah satunya adalah lidah terasa kasar atau bahkan mengelupas. Beberapa orang juga melaporkan rasa panas di lidah usai mengkonsumi permen asam. Lalu apa penyebabnya?
Hal ini berhubungan erat dengan asam sitrat, senyawa alami yang biasanya ditemukan dalam jeruk. Asam sitrat juga sering digunakan sebagai salah satu bahan pembuat permen asam karena menawarkan berbagai keunggulan. Meski mendatangkan rasa yang enak dan memiliki beberapa keunggulan, asam sitrat nyatanya bisa menjadi korosif.
Apalagi karena asam dalam permen akan berinteraksi langsung dengan papila lidah secara terus menerus. Sebagai informasi, papila lidah merupakan bagian lidah yang berbentuk seperti benang yang memiliki alat perasa untuk makanan. Papilla lidah yang terus menerus terpapar asam sitrat bisa menyebabkan rasa sakit. Hal ini terjadi karena adanya paparan terus menerus menyebabkan ujung saraf di lidah mengirimkan sinyal ke otak yang akhirnya diartikan sebagai rasa sakit.
Jika kemudian Anda mengalami rasa sakit di lidah usai makan permen asam, Anda bisa memberikan jeda waktu agar lidah beristirahat. Anda juga bisa meminum air yang banyak untuk membilas zat asam yang ada di lidah. Meminum segelas susu penawar asam pun bisa dilakukan.