Buah kurma menyimpan banyak nutrisi penting untuk kesehatan tubuh. Buah kurma matang mengandung karbohidrat, gula, protein, serat, zat besi, magnesium, dan vitamin B6. Kandungan karbohidrat dapat mencukupi kebutuhan kalori tubuh.
Kandungan serat dapat menjaga sistem pencernaan, zat besinya dapat mencegah anemia dan masih banyak manfaat lain mengonsumsi buah kurma. Begitu juga dengan air kelapa. Sejak dulu air kelapa punya banyak manfaat bagi tubuh. Bukan hanya sebagai sumber nutrisi, tetapi juga pengobatan.
Air kelapa mengandung antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas. Sebanyak 95 persen air kelapa mengandung air sehingga dapat mencegah tubuh mengalami dehidrasi. Air kelapa tidak mengandung kolesterol sehingga dapat menjaga kesehatan jantung.
Demikian manfaat air kelapa muda serta buah kurma matang jika dikonsumsi sendiri-sendiri. Lalu bagaimana jika keduanya dikreasikan menjadi sebuah jus? Caranya cukup mudah, sediakan air kelapa secukupnya serta buah kurma yang secukupnya pula.
Pisahkan kurma dengan bijinya lalu masukkan di blender, tuang air kelapa muda dan blender hingga kurma halus. Tidak perlu ditambahkan gula atau pemanis buatan karena keduanya mengandung gula alami. Sajikan dalam keadaan dingin akan lebih segar.
Jus air kelapa campur kurma akan memberi manfaat yang luar biasa pada sistem pencernaan. Air kelapa mengandung potasium, zat elektrolit, dan asam amino. Kandungan ini dapat mencegah perut kembung. Sementara kandungan serta kurma akan mencegah sembelit jika dikonsumsi secara rutin.