Bunga telang termasuk salah satu tanaman yang cukup populer di Indonesia. Bunga ini memiliki bunga yang berwarna biru terang atau ungu yang sangat cantik dilihat.
Kembang telang, sebutan lain bunga telang, ditanam oleh orang-orang di pekarangan untuk dijadikan tanaman hias. Tak hanya cantik untuk dikoleksi, bunga ini juga dijadikan sebagai obat tradisional karena memiliki manfaat yang banyak bagi kesehatan.
Bahkan, di Indonesia sendiri bunga telang sering dimanfaatkan sebagai pewarna makanan atau minuman, seperti wedang telang dan nasi telang. Selain kenyataan tersebut, masih banyak fakta lain kembang telang sepeti dirangkum dari beberapa sumber.
Miliki warna cantik dan bisa berubah warna
Warna biru alami dari kembang telang diperoleh dari senyawa antioksidan antosianin. Warna biru yang cantik tersebut bisa berubah warna menjadi ungu bila diberi zat asam.
Dikonsumsi dengan dibuat jadi teh
Cara paling umum dan praktis untuk mendapatkan manfaat bunga telang cukup dengan dibuat jadi teh herbal. Bisa ditambahkan sedikit perasan lemon, jeruk nipis atau madu agar terasa lebih segar dan enak.
Termasuk edible flower
Jika diseduh, rasa teh bunga telang sendiri mirip dengan teh hijau tapi lebih ringan dan sederhana. Sebagai bunga yang bisa dikonsumsi, tanaman ini digunakan secara luas dalam teh dan minuman herbal, koktail, nasi, aneka dessert, hingga mempercantik hidangan.
Tinggi antioksidan
Bunga telang kaya akan antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh. Bunga ini mengandung beberapa macam antioksidan dengan berbagai fungsi, seperti merawat kesehatan kulit dan rambut hingga melawan sel kanker.
Berbagai khasiat untuk kesehatan
Selain manfaat yang telah dipaparkan, bunga telang masih memiliki sederet manfaat kesehatan. Mulai dari efektif membersihkan dan menyegarkan mata, menurunkan berat badan, meningkatkan fungsi otak, meringankan asma, menstabilkan gula darah, dan lain-lain.