Kacang fava adalah sejenis kacang-kacangan yang tumbuh di dalam polong. Kacang fava pertama kali tumbuh ribuan tahun yang lalu di Timur Tengah dan Asia Barat Daya. Kacang fava dapat tumbuh dengan mudah di berbagai tempat di seluruh dunia.
Kacang fava adalah makanan pokok dalam masakan lintas budaya, dari masakan di daerah Asia Selatan hingga Amerika Selatan. Lantas apa saja manfaatnya untuk kesehatan? Berikut adalah manfaat kacang fava untuk kesehatan.
Menangani gejala anemia
Kacang fava bermanfaat dalam mengurangi gejala anemia. Khasiat ini berasal dari kandungan zat besi yang banyak terdapat di dalam kacang. Perlu kamu ketahui zat besi penting untuk memproduksi hemoglobin.
Protein
Satu cangkir kacang fava matang mengandung hampir sepertiga dari kebutuhan protein harian. Protein adalah salah satu nutrisi terpenting dalam diet.
Mengonsumsi makanan berprotein tinggi dapat membantu kamu merasa kenyang lebih lama. Protein juga membantu pertumbuhan dan pemeliharaan otot.
Menjaga kesehatan otot tubuh
Protein adalah salah satu nutrisi penting untuk membantu kamu kenyang lebih lama, tak hanya itu senyawa protein dalam kacang fava dapat membantu pertumbuhan dan kesehatan otot tubuh.
Sebab satu cangkir kacang fava yang sudah dimasak dapat memenuhi sepertiga kebutuhan protein harian.
Membantu menurunkan tekanan darah
Tekanan darah tinggi yang tidak terkontrol berhubungan dengan berbagai risiko masalah kesehatan yang serius, seperti serangan jantung dan stroke.
Nah, kacang fava mengandung magnesium dan potasium yang diketahui baik untuk membantu kamu terhindar dari masalah tekanan darah tinggi. Sebab kandungan tersebut baik untuk membantu pembuluh darah lebih rileks sehingga menurunkan tekanan darah.