Tempe besengek terbuat dari perpaduan antara tempe yang digoreng kering dengan bumbu besengek yang khas. Soal rasa jangan ditanya sudah pasti lezat dengan tekstur yang unik.
Hidangan ini memiliki rasa yang kaya dan kompleks karena kombinasi antara rasa gurih dari tempe yang telah digoreng kering dengan rasa pedas, manis dari rempah-rempah dari bumbu besengek.
Perpaduan rasa membuat hidangan berbahan tempe ini, begitu menggugah selera untuk dinikmati. Tempe yang digoreng kering memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, sedangkan bumbu besengek memberikan tekstur yang lebih kental dan sedikit lengket di permukaan tempe.
Kombinasi dari kedua tekstur ini memberikan sensasi yang berbeda saat dikunyah, menciptakan pengalaman makan yang menarik.
Tempe adalah makanan tradisional Indonesia yang memiliki sejarah panjang dan merupakan bagian dari warisan kuliner Indonesia. Tempe besengek sebagai salah satu cara penyajian tempe yang khas di daerah Jawa Tengah menjadi bagian penting dari kuliner Indonesia.
Sejarah pasti tentang asal-usul tempe besengek tidak dapat dibaca dengan akurat karena banyak hidangan tradisional yang berasal dari perkembangan masyarakat kuliner secara turun-temurun dan sering kali tidak memiliki catatan tertulis yang jelas.
Namun dapat diasumsikan bahwa tempe besengek berasal dari daerah Jawa Tengah karena daerah ini memiliki tradisi kuliner yang kaya dan beragam.
Makanan tradisional seringkali mencerminkan bahan-bahan lokal yang tersedia di daerah tersebut dan cara memasak yang melewati generasi.
Meskipun tidak ada catatan pasti tentang asal-usulnya, tempe besengek tetap menjadi bagian penting dari kuliner Indonesia dan menjadi kuliner warisan yang kaya dari daerah Jawa Tengah.