Pemilihan nama currywurst oleh penciptanya, Herta Heuwer. Nama ini dengan jelas menggambarkan unsur-unsur utama dari hidangan dan menjadi ikon dalam budaya kuliner Jerman.
Nama currywurst berasal dari kombinasi dua kata curry dan wurst. Curry merujuk pada bubuk rempah-rempah yang digunakan dalam saus, sedangkan wurst adalah kata dalam bahasa Jerman yang berarti sosis. Jadi currywurst dapat diterjemahkan sosis dengan saus kari.
Nama ini digambarkan dengan jelas apa yang menjadi komponen utama hidangan, potongan sosis yang disajikan dengan saus kari.
Penamaan ini juga mencerminkan rasa dan cita rasa yang unik dari hidangan tersebut, yang merupakan perpaduan antara rasa sosis daging dan rasa pedas serta harum dari saus tomat dengan kari bubuk.
Currywurst adalah hidangan populer asal Jerman yang terdiri dari sosis daging yang dimasak, dipotong-potong dan disajikan dengan saus tomat yang diberi bubuk kari.
Hidangan ini menjadi sangat terkenal di Jerman dan merupakan bagian integral dari budaya makanan jalanan Jerman.
Pada tahun 1949, masa pasca-Perang Dunia II, seorang wanita bernama Herta Heuwer di Berlin, Jerman, dikatakan menciptakan currywurst.
Menurut cerita, pada tanggal 4 September 1949, Heuwer memperoleh saus tomat, saus sambal, dan bubuk kari dari tentara Inggris yang ditemuinya.
Dia mencampurkan bahan-bahan tersebut menjadi saus yang unik dan kemudian menuangkan saus ini di atas potongan sosis panggang.
Hidangan ini diberi nama currywurst oleh Herta Heuwer, dan dengan cepat mendapatkan popularitas di kalangan penduduk Berlin.
Rasa unik dan penyajian cepatnya menjadi favorit di kalangan penduduk yang mencari makanan cepat saji yang enak dan terjangkau.
Pada tahun 1959, Heuwer mendapatkan hak paten untuk saus karinya yang kemudian menjadi landasan untuk bisnis kuliner currywurst untuk sukses.
Seiring waktu, currywurst menjadi simbol makanan khas jalanan Jerman dan mendapatkan tempat yang khusus dalam budaya makanan Jerman.
Ada banyak variasi dalam penyajian dan resep currywurst dengan berbagai varian saus dan tingkat kepedasan yang bisa disesuaikan dengan selera.
Saat ini currywurst telah menyebar ke seluruh Jerman dan bahkan dijual di restoran, kafe, dan gerai makanan jalanan.
Ini juga menjadi inspirasi bagi industri makanan yang berkembang, termasuk saus kari yang bisa dibeli di toko-toko bahan makanan.
Seiring berjalannya waktu, Currywurst tetap menjadi hidangan yang populer dan dikenang sebagai salah satu ikon kuliner Jerman yang unik.