Siapa yang tidak mengenal pizza? Pizza adalah suatu hidangan yang terdiri dari adonan yang pipih dan dipanggang, dilapisi dengan saus tomat dan dihiasi dengan berbagai macam topping, seperti keju, daging, sayuran, dan rempah-rempah. Tidak hanya lezat, tetapi pizza juga mencerminkan harmoni rasa dan kreativitas dalam dunia kuliner.
Asal mula pizza dapat ditelusuri kembali ke Italia. Kota Napoli di Italia dikenal sebagai tempat lahirnya pizza modern pada abad ke-18. Pada awalnya, pizza adalah hidangan sederhana yang terdiri dari adonan panggang dengan beberapa topping.
Pizza Margherita, dengan saus tomat, keju mozzarella dan daun basil, diciptakan sebagai penghormatan kepada Ratu Margherita di Italia, memberikan bentuk dari bendera nasional Italia: merah, putih, dan hijau.
Pizza juga menjadi salah satu makanan mewah yang bisa kita temukan di restoran. Namun, bukan berarti kita tidak bisa membuatnya di rumah. Jangan khawatir, kamu juga bisa membuat pizza meski tidak memiliki oven di rumah. Berikut cara mudah membuat pizza dengan menggunakan teflon:
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- Adonan pizza siap pakai atau buat sendiri
- Saus tomat atau saus pizza
- Keju mozarella (parut atau iris tipis)
- Topping sesuai selera (misalnya potongan pepperoni, jamur, paprika, dan lain-lain)
- Minyak zaitun
- Bumbu tambahan (seperti oregano, basil, dan merica)
Langkah-langkah:
- Pertama-tama, pastikan teflonmu bersih dan siap digunakan. Kamu bisa memilih teflon dengan diameter yang sesuai dengan ukuran pizza yang ingin kamu buat.
- Panaskan teflon di atas kompor dengan api sedang. Pastikan teflon benar-benar panas sebelum mulai memasak.
- Jika kamu menggunakan adonan siap pakai, ikuti petunjuk pada kemasan untuk membentuk adonan menjadi bentuk pizza yang diinginkan. Jika kamu membuat adonan sendiri, giling adonan hingga tipis dan bentuk sesuai keinginan.
- Letakkan adonan pizza yang sudah siap di atas teflon yang sudah dipanaskan. Biarkan adonan memasak selama beberapa menit hingga bagian bawahnya agak kering dan krispi.
- Setelah adonan agak kering, olesi permukaannya dengan saus tomat atau saus pizza sesuai selera. Biarkan sedikit jarak dari pinggiran adonan untuk menciptakan kerak.
- Taburkan keju mozarella parut atau iris tipis di atas saus. Tambahkan topping sesuai selera, seperti potongan pepperoni, jamur, paprika, dan lain-lain.
- Tutup teflon dengan penutup atau tutup wajan untuk membantu mencairkan keju dan memanaskan topping dengan merata. Biarkan pizza memasak selama beberapa menit lagi.
- Periksa bagian bawah pizza untuk memastikan sudah matang dengan baik dan tidak gosong. Kamu dapat memindahkan pizza ke teflon lain jika ingin mendapatkan warna yang merata.
- Setelah pizza matang, angkat dari teflon dan taburkan bumbu tambahan seperti oregano, basil, dan merica sesuai selera.
- Pizza homemade dengan teflonmu siap disajikan! Potong-potong pizza dan nikmati dengan teman atau keluarga.