Kehidupan sehari-hari yang sibuk sering membuat kita lebih menginginkan makanan yang cepat, lezat, dan mudah disiapkan. Salah satu pilihan yang sangat cocok adalah rice bowl.
Rice bowl adalah hidangan yang terdiri dari nasi sebagai dasar, lalu diberi berbagai macam topping dan saus untuk menciptakan hidangan yang lezat dan bergizi.
Jika kamu sedang bingung mencari resep masakan yang mudah dan praktis, ini 5 ide resep rice bowl yang bisa kamu coba:
1. Teriyaki chicken rice bowl:
Bahan-bahan:
- Potongan daging ayam
- Saus teriyaki
- Bawang putih cincang
- Nasi putih
Cara Membuat:
- Tumis daging ayam dengan bawang putih hingga matang.
- Tambahkan saus teriyaki dan masak hingga daging terbalut dengan baik.
- Siapkan nasi di dalam mangkuk.
- Letakkan daging ayam teriyaki di atas nasi.
- Tambahkan potongan sayuran segar seperti mentimun, tomat, atau wortel.
- Taburkan biji wijen dan irisan daun bawang sebagai hiasan.
2. Tofu and veggie rice bowl:
Bahan-bahan:
- Tofu potong dadu
- Sayuran seperti brokoli, wortel, dan kembang kol
- Saus kedelai
- Nasi merah
Cara Membuat:
- Goreng potongan tofu hingga kecokelatan.
- Rebus sayuran hingga setengah matang.
- Tumis sayuran dengan saus kedelai hingga matang.
- Letakkan nasi merah di dalam mangkuk.
- Tambahkan tofu dan sayuran tumis di atas nasi.
- Taburkan wijen panggang dan irisan daun seledri.
3. Salmon avocado rice bowl:
Bahan-bahan:
- Fillet salmon panggang
- Alpukat potong dadu
- Saus mayones
- Nasi sushi
Cara Membuat:
- Panggang fillet salmon hingga matang.
- Campur potongan alpukat dengan sedikit saus mayones.
- Letakkan nasi sushi di dalam mangkuk.
- Taruh potongan salmon panggang dan campuran alpukat di atas nasi.
- Taburkan biji wijen hitam dan potongan rumput laut sebagai hiasan.
4. Beef stir-fry rice bowl:
Bahan-bahan:
- Potongan daging sapi
- Sayuran seperti paprika, bawang bombay, dan brokoli
- Saus stir-fry
- Nasi putih
Cara Membuat:
- Tumis potongan daging sapi hingga matang.
- Tumis sayuran dengan saus stir-fry hingga matang.
- Letakkan nasi putih di dalam mangkuk.
- Tata daging sapi dan sayuran tumis di atas nasi.
- Taburkan bawang bombay cincang dan irisan daun seledri.
5. Mediterranean chickpea rice bowl:
Bahan-bahan:
- Kacang kuda (chickpea) rebus
- Sayuran seperti timun, tomat, dan selada
- Hummus
- Nasi pilaf
Cara Membuat:
- Campur kacang kuda rebus dengan sedikit garam dan rempah-rempah.
- Letakkan nasi pilaf di dalam mangkuk.
- Tambahkan sayuran segar di sekeliling mangkuk.
- Letakkan kacang kuda di atas nasi.
- Tambahkan beberapa sendok hummus sebagai saus.