Korean garlic bread menjadi camilan yang lezat dan populer di Korea dan juga mendapatkan popularitas di berbagai negara lainnya. Selain rasa, aroma Korean garlic bread juga sangat menggugah selera. Aroma bawang putih yang harum dan sedap akan menyebar saat roti dipanggang. Berikut adalah resep Korean garlic bread yang bisa dicoba:
Bahan:
Roti french atau roti tawar tebal
100 gram mentega, suhu ruang
5 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm susu kental manis
2 sdm mayones
1/2 sdt garam
1 sdm parsley cincang sebagai hiasan
Cara membuat:
1. Siapkan roti french atau roti tawar tebal sesuai jumlah yang ingin kamu buat. Potong-potong roti dengan ketebatan sekitar 2/3 dari dasar, tapi jangan sampai putus.
2. Siapkan mangkuk, masukkan mentega suhu ruang dan cincang halus bawang putih ke dalamnya. Aduk hingga mentega dan bawang putih tercampur merata.
3. Tambahkan susu kental manis dan mayones ke dalam campuran mentega dan bawang putih. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
4. Tambahkan garam ke dalam campuran tersebut dan aduk hingga tercampur merata.
5. Ambil potongan roti yang sudah dipotong-potong. Dengan bantuan sendok, olesi bagian antara potongan-potongan roti dengan campuran mentega dan bawang putih.
6. Setelah diolesi dengan campuran mentega dan bawang putih, susun kembali potongan-potongan roti agar kembali menyatu.
7. Letakkan roti di atas loyang dan panggang dalam oven selama beberapa menit hingga roti sedikit renyah.
8. Tambahkan parsley cincang di atas roti sebagai hiasan.
9. Roti Korean garlic bread siap disajikan.