Gula telah menjadi bagian tak terpisahkan dari pola makan kita. Sayangnya, konsumsi gula secara berlebihan dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti diabetes dan obesitas.
Namun, jangan khawatir karena ada pemanis alami yang dapat menggantikan gula sehingga kita tetap bisa menikmati rasa manis.
Mengutip WebMD, berikut beberapa bahan pemanis alami yang dapat menjadi alternatif sehat untuk menggantikan gula:
Kurma
Kurma adalah buah yang mengandung gula alami. Kandungan gulanya memberikan rasa manis yang lezat. Selain itu, serat, vitamin, dan mineral yang terkandung di dalamnya memberikan manfaat tambahan bagi kesehatan. Kurma juga mengandung zat besi, kalsium, dan kalium yang penting untuk menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh.
Madu
Madu digunakan sebagai pemanis alami selama berabad-abad. Madu juga mengandung antioksidan, enzim, dan zat-zat antimikroba yang bermanfaat bagi sistem kekebalan tubuh. Oleh karena itu, madu adalah pemanis alami yang lebih dari sekadar manis.
Stevia
Stevia adalah tanaman yang berasal dari Amerika Selatan. Daunnya mengandung senyawa pemanis alami yang disebut steviol glikosida. Stevia memiliki rasa manis yang jauh lebih kuat daripada gula sehingga hanya sedikit yang dibutuhkan untuk memberikan rasa manis. Selain itu, stevia juga aman dikonsumsi bagi kamu yang sedang diet karena hanya mengandung sedikit kalori.
Xylitol
Xylitol adalah pemanis alami yang sering digunakan dalam produk pasta gigi. Selain memberikan rasa manis, xylitol juga dapat membantu mencegah pertumbuhan bakteri penyebab kerusakan gigi. Namun, penting untuk diingat bahwa konsumsi berlebihan xylitol dapat menyebabkan efek samping seperti gangguan pencernaan.
Allulose
Allulose adalah pemanis alami yang memiliki struktur kimia mirip dengan gula, tetapi hampir tidak memiliki kalori. Hal ini membuatnya menjadi pilihan terbaik bagi mereka yang mencari pemanis rendah kalori. Allulose juga tidak memengaruhi kadar gula darah sehingga cocok untuk penderita diabetes.