Afghan Biscuit adalah camilan yang populer di Selandia Baru dan sering dihidangkan bersama dengan teh atau kopi.
Meskipun sejarah pasti asal usul Afghan Biscuit tidak sepenuhnya jelas, makanan ini telah menjadi bagian integral dari budaya kuliner Selandia Baru dan merupakan makanan ringan yang diakui secara internasional.
Meskipun Afghan Biscuit berasal dari Selandia Baru, ia telah menjadi camilan yang disukai oleh banyak orang di luar negeri dan sering kali ditemui dalam toko-toko kue dan kafe yang menghargai hidangan internasional.
Salah satu teori mengatakan bahwa Afghan Biscuit awalnya dikenal sebagai Afghan Slice dan mungkin telah diciptakan oleh seorang warga Selandia Baru dengan asal usul Afghanistan pada awal abad ke 20.
Nama Afghan mungkin berasal dari nama orang yang membuatnya atau mengacu pada bentuk kue yang mirip dengan gunungan pasir di Afghanistan.
Beberapa versi Afghan Biscuit mengandung pecan cincang yang tidak selalu ada dalam resep awal. Ada kemungkinan bahwa pecan dan lapisan cokelat yang menutupi kue ini adalah inovasi yang diperkenalkan kemudian dalam sejarahnya.
Afghan Biscuit telah menjadi camilan yang sangat populer di Selandia Baru sejak setidaknya pertengahan abad ke 20.
Makanan ini telah menjadi bagian integral dari budaya kuliner Selandia Baru. Dalam sejarahnya yang panjang, Afghan Biscuit telah berubah dan berkembang menjadi berbagai varian.
Tetapi tetap menjadi salah satu camilan yang paling diidentifikasi dengan Selandia Baru. Makanan ini juga telah menyebar ke beberapa negara lain di seluruh dunia.