Sejarah Lad Na adalah hidangan yang populer di Thailand dan dapat ditemukan di restoran-restoran Thai di seluruh dunia.
Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi pilihan yang nikmat bagi banyak orang yang menyukai masakan Thai.
Hidangan ini memiliki sejarah yang cukup panjang dan telah menjadi salah satu hidangan mie yang paling terkenal dan dicari di masakan Thailand.
Sejarah Lad Na bisa ditelusuri ke pengaruh Tiongkok dalam masakan Thailand. Mie yang digunakan dalam Lad Na adalah mie beras lebar yang mirip dengan kwetiau dalam masakan Tiongkok.
Beberapa teori mengatakan bahwa Lad Na pertama kali diperkenalkan di Thailand oleh komunitas Tionghoa yang tinggal di sana.
Selama berabad-abad, hidangan ini telah mengalami perkembangan dan variasi, serta adaptasi dengan bahan-bahan dan rasa lokal Thailand.
Mie yang digunakan adalah mi beras yang merupakan bahan yang cukup umum dalam masakan Thailand dan sausnya terbuat dari campuran kaldu, tepung beras, kecap ikan dan bumbu-bumbu lainnya yang khas dalam masakan Thailand.
Lad Na telah menjadi hidangan yang sangat populer di Thailand dan di seluruh dunia, karena rasa gurih, lezat dan teksturnya yang unik.
Hidangan ini juga sering dimodifikasi dengan berbagai jenis daging, seafood dan sayuran sesuai selera lokal. Seiring dengan popularitasnya, Lad Na telah menjadi salah satu hidangan mie yang sangat dihargai dalam masakan Thailand.