Ca Kho To adalah salah satu hidangan paling ikonik dalam masakan Vietnam dan sering dianggap sebagai hidangan khas yang mewakili kekayaan kuliner negara tersebut.
Rasa yang kaya dan manis serta tradisi dalam hidangan ini menjadikannya favorit di kalangan penduduk setempat dan juga menarik minat wisatawan yang ingin mencicipi kuliner autentik Vietnam.
Hidangan ini membutuhkan waktu yang lama dalam proses memasaknya. Ikan dan bumbu-bumbu dimasak dengan api kecil hingga saus karamel menyerap ke dalam ikan dan menghasilkan rasa yang khas dan manis.
Ca Kho To adalah hidangan tradisional Vietnam yang terdiri dari ikan yang dipanggang atau digoreng bersama dengan saus karamel manis yang khas.
Ca Kho To berasal dari Vietnam dan merupakan salah satu hidangan yang telah ada sejak lama dalam budaya kuliner Vietnam. Namun sulit untuk menentukan tanggal pasti munculnya karena telah ada selama berabad-abad.
Ca Kho To memiliki rasa yang unik dan berbeda dari hidangan laut lainnya. Saat ikan dipanggang atau digoreng bersama dengan saus karamel manis, menghasilkan perpaduan rasa yang manis, gurih dan sedikit pedas.
Ca Kho To menjadi lebih dikenal di luar Vietnam ketika banyak restoran Vietnam di berbagai negara mulai menyajikannya sebagai salah satu menu spesial.
Wisatawan sering mencari pengalaman kuliner yang autentik saat mengunjungi negara lain dan Ca Kho To adalah salah satu hidangan Vietnam yang dianggap sebagai hidangan yang mencerminkan tradisi kuliner Negara tersebut.
Koki selebriti dan program televisi kuliner yang populer sering menyoroti hidangan Ca Kho To, memberikan popularitas tambahan pada hidangan ini di kalangan wisatawan luar negeri.
Kemajuan dalam perdagangan internasional telah memudahkan akses ke bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Ca Kho To, sehingga lebih mudah bagi restoran dan koki di luar Vietnam untuk menyajikan hidangan ini.
Gambar-gambar hidangan Ca Kho To yang menggoda yang dibagikan di platform media sosial juga telah memainkan peran penting dalam mempopulerkannya di kalangan wisatawan luar negeri.
Seiring berjalannya waktu, Ca Kho To telah menjadi salah satu hidangan ikan yang paling dikenal dan dicari oleh para wisatawan luar negeri yang ingin mengeksplorasi dan menikmati kekayaan kuliner Vietnam.