Turron adalah makanan manis tradisional yang berasal dari Spanyol dan sangat populer di berbagai negara berbahasa Spanyol, terutama selama musim liburan.
Turron terbuat dari bahan-bahan dasar seperti madu, almond, atau kacang dan dibentuk menjadi batangan yang keras dan padat. Ini adalah salah satu hidangan penutup yang paling ikonik dalam kuliner Spanyol.
Turron memiliki sejarah sangat kuno, bahkan sebelum Spanyol menjadi negara modern. Ada bukti sejarah yang menghubungkan turron dengan budaya Romawi, di mana makanan manis yang terbuat dari madu dan almond telah ada sejak zaman kuno.
Diperkenalkan ke Spanyol selama zaman penjajahan Arab di Semenanjung Iberia atau abad ke-8 hingga abad ke-15. Rekaman sejarah pertama yang mencantumkan kata turron adalah dalam dokumen abad ke-16, meskipun turron telah ada di Spanyol jauh sebelum itu.
Selama berabad-abad, turron mengalami berbagai perubahan dalam resep dan produksi. Di berbagai daerah di Spanyol, seperti Alicante, Jijona, dan Toledo, muncul variasi turron yang berbeda dalam hal tekstur dan bahan-bahan.
Selama sejarahnya, turron terpengaruh oleh berbagai budaya dan zaman, termasuk budaya Romawi, Arab, dan Spanyol. Ini adalah makanan manis yang mencerminkan kekayaan budaya dan kuliner Spanyol.
Turron adalah salah satu makanan penutup yang paling dicintai dan ikonik di Spanyol dan warisan sejarahnya terus hidup hingga saat ini.
Dalam beberapa dekade terakhir, turron menjadi produk ekspor yang populer, memperkenalkan kepada dunia luar dan menjadi hadiah yang sangat dihargai selama musim liburan.