Es cappuccino cincau adalah minuman yang terdiri dari dua bahan utama, yaitu cappuccino dingin yang disajikan dengan tambahan cincau. Cappuccino adalah kopi yang dicampur dengan susu steamed dan dihiasi dengan bubuk kakao atau cinnamon.
Sementara itu, cincau adalah sejenis agar-agar hitam yang terbuat dari tumbuhan liar, memberikan sensasi kenyal dan sedikit manis. Minuman ini sangat cocok dinikmati saat cuaca panas. Selain menyegarkan, cappuccino juga bisa bikin melek dan mengusir rasa kantuk di siang hari. Berikut resep es cappuccino cincau:
Bahan-bahan yang dibutuhkan
- 2 shot espresso atau kopi hitam yang sangat kuat
- 1 gelas susu dingin
- 2 sendok makan gula (atau sesuai selera)
- Es batu secukupnya
- Cincau (sekitar 100 gram), potong menjadi kubus kecil
- Sirup vanila (opsional, untuk selera manis tambahan)
Cara membuatnya
- Jika tidak, seduh kopi hitam sdan biarkan dingin.
- Dalam gelas besar atau mangkuk, campurkan espresso atau kopi hitam dengan susu dingin. Aduk rata.
- Tambahkan gula sesuai selera dan aduk hingga larut. Jika kamu menginginkan rasa manis ekstra, tambahkan sirup vanila.
- Tambahkan es batu secukupnya untuk memberikan sensasi dingin yang menyegarkan.
- Letakkan potongan cincau ke dalam gelas atau mangkuk. Cincau akan memberikan tektur kenyal yang unik.
- Aduk minuman dengan lembut untuk memastikan semua bahan tercampur dengan baik.
- Sajikan segera dan nikmati kenikmatan dari es cappuccino cincau yang segar dan lezat.