Kibbeling adalah hidangan lezat dan merupakan pilihan camilan laut yang populer bagi wisatawan dan penduduk setempat di Belanda.
Ikan yang digunakan dalam kibbeling biasanya memiliki daging putih yang lembut dan gurih, berpadu dengan adonan tepung gurih untuk menciptakan kombinasi rasa dan tekstur yang memikat.
Kibbeling adalah camilan populer di Belanda. Terdiri dari potongan ikan putih yang digoreng dalam adonan tepung gurih hingga garing.
Biasanya ikan yang digunakan untuk kibbeling adalah ikan cod atau haddock dan potongan ikan ini dicelupkan ke dalam adonan tepung sebelum digoreng. Setelah digoreng kibbeling biasanya disajikan dengan saus, seperti saus remoulade atau saus tartar.
Sering dijumpai di pantai dan pasar di Belanda. Disajikan dalam bentuk potongan kecil atau gigitan-gigitan sehingga mudah dimakan sambil berjalan atau berlibur. Camilan ini sangat populer di musim panas ketika orang berkumpul di pantai atau pasar.
Kibbeling memiliki asal mula sebagai hidangan yang biasa di pelabuhan dan komunitas nelayan. Potongan ikan yang tersisa dari hasil tangkapan atau ikan yang tidak sesuai dengan standar penjualan akan digoreng dan disantap oleh para nelayan sebagai camilan.
Seiring berjalannya waktu, kibbeling menjadi camilan yang populer di pantai, terutama di daerah pantai Belanda. Meskipun aslinya terdiri dari potongan ikan yang digoreng dalam tepung, seiring waktu, variasi kibbeling telah muncul.
Beberapa versi mungkin menggunakan ikan tertentu seperti cod atau haddock, sementara yang lain mungkin menambahkan bumbu khusus ke adonan tepung.
Sekarang kibbeling adalah camilan yang sangat populer di kalangan wisatawan dan penduduk setempat di Belanda.
Seiring dengan pertumbuhan pariwisata di kawasan pantai, kibbeling telah menjadi salah satu camilan laut yang paling dikenal dan dicari oleh pengunjung.