Belimbing merupakan golongan buah tropis yang memiliki bentuk menyerupai bintang ketika dipotong melintang. Selain rasanya yang segar dan asam manis, buah ini juga kaya akan berbagai nutrisi penting yang memberikan manfaat besar bagi kesehatan tubuh.
Mengutip Healthline, berikut berbagai kandungan nutrisi dalam buah belimbing dan manfaatnya bagi tubuh:
Mineral dan air
Buah belimbing mengandung berbagai mineral penting seperti kalium, magnesium, dan zat besi. Kalium, misalnya, membantu mengatur tekanan darah dan menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Sementara itu, magnesium diperlukan untuk fungsi otot dan saraf yang sehat. Selain itu, buah belimbing memiliki kandungan air yang tinggi, membantu menjaga tubuh terhidrasi dengan baik.
Antioksidan
Buah belimbing merupakan sumber antioksidan alami yang kuat. Antioksidan adalah senyawa yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti penuaan dini dan risiko penyakit jantung. Mengonsumsi buah belimbing secara teratur dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif.
Vitamin C
Salah satu keunggulan utama dari buah belimbing adalah kandungan vitamin C-nya yang tinggi. Vitamin C adalah nutrisi penting yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kesehatan kulit, dan mempercepat penyembuhan luka. Selain itu, vitamin C juga berperan sebagai antioksidan yang melawan radikal bebas.
Serat
Buah belimbing mengandung serat yang penting untuk pencernaan yang sehat. Serat membantu mengatur sistem pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus. Selain itu, konsumsi makanan kaya serat juga dapat membantu mengendalikan berat badan dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti diabetes tipe 2.
Asam organik
Buah belimbing mengandung berbagai jenis asam organik, termasuk asam oksalat, asam sitrat, dan asam malat. Asam-asam ini memberikan rasa segar dan asam pada buah belimbing. Selain itu, asam organik juga memiliki efek detoksifikasi pada tubuh, membantu mengeluarkan racun dan zat berbahaya.