Protein adalah nutrisi esensial yang memainkan peran kunci dalam memelihara dan membangun sel-sel tubuh manusia. Tanpa protein, tubuh tidak akan dapat menjalankan fungsi-fungsi biologis yang penting.
Protein juga membantu dalam proses regenerasi dan perbaikan jaringan tubuh yang rusak akibat aktivitas sehari-hari, cedera, atau penyakit.
Untuk memenuhi kebutuhan protein di dalam tubuh, tentunya kita harus mengonsumsi makanan yang mengandung protein. Berikut ini rekomendasi makanan yang mengandung tinggi protein dan baik untuk kesehatan:
Telur
Telur adalah salah satu sumber protein terbaik yang alaminya. Kandungan protein dalam telur tidak hanya tinggi, tetapi juga mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh. Selain itu, telur juga kaya akan vitamin dan mineral penting seperti vitamin B12, vitamin D, dan selenium.
Tuna
Tuna adalah ikan laut yang kaya protein dan rendah lemak, membuatnya menjadi pilihan populer bagi mereka yang ingin meningkatkan asupan protein tanpa menambah lemak berlebih. Selain protein, tuna juga mengandung omega-3 asam lemak sehat, yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.
Tempe
Tempe adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari kedelai fermentasi. Selain tinggi protein, tempe juga mengandung serat, vitamin, dan mineral penting seperti vitamin B2, B3, B6, B9, zat besi, dan kalsium.
Dada Ayam
Dada ayam adalah salah satu bagian ayam yang rendah lemak dan tinggi protein. Hal ini menjadikannya pilihan ideal untuk mereka yang memperhatikan asupan kalori. Dada ayam juga mengandung zat besi, fosfor, dan vitamin B.
Daging Sapi
Daging sapi adalah sumber protein hewani yang kaya akan zat besi, seng, dan vitamin B12. Penting untuk memilih potongan daging sapi yang rendah lemak untuk memaksimalkan manfaat protein tanpa terlalu banyak lemak jenuh.
Ikan Salmon
Salmon adalah ikan berlemak yang kaya protein, omega-3 asam lemak, dan vitamin D. Omega-3 adalah nutrisi penting untuk kesehatan jantung, otak, dan sistem saraf.
Keju
Keju adalah sumber protein dari produk susu yang mengandung berbagai nutrisi penting seperti kalsium, fosfor, dan vitamin B12. Namun, konsumsilah dengan bijak karena keju juga tinggi lemak.