Quiche lorraine biasanya menggunakan adonan tart sebagai dasarnya. Adonan tart ini bisa terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, air, garam dan telur.
Adonan tart ini membentuk kerak yang renyah di luar dan biasanya berfungsi sebagai wadah untuk isi quiche, berupa campuran telur merupakan inti dari quiche.
Telur biasanya dikocok dengan krim segar untuk menciptakan tekstur yang lembut dan lezat. Beberapa resep juga menambahkan susu atau keju untuk memberikan rasa yang lebih gurih.
Quiche sendiri adalah hidangan yang berasal dari Prancis dan asal usulnya dapat ditelusuri kembali hingga abad pertengahan. Kata quiche sendiri berasal dari bahasa Jerman kuchen yang berarti kue.
Quiche lorraine adalah varian quiche yang berasal dari wilayah Lorraine di Prancis timur laut. Nama Lorraine merujuk pada daerah asal hidangan ini.
Quiche lorraine tradisional terbuat dari adonan tart yang diisi dengan campuran telur, krim segar dan potongan bacon atau lardons. Beberapa versi juga dapat mencakup keju, bawang dan bahan-bahan lainnya.
Wisatawan yang berkunjung ke Prancis sering mencoba Quiche lorraine sebagai bagian dari pengalaman kuliner mereka dan mereka kemudian mencari hidangan ini ketika kembali ke negara asal mereka.
Restoran Prancis di seluruh dunia sering menyajikan Quiche lorraine sebagai salah satu hidangan yang mencerminkan masakan Prancis.
Dengan globalisasi, makanan dari berbagai negara lebih mudah diakses di seluruh dunia, termasuk Quiche lorraine. Ini berarti bahwa orang di berbagai negara sekarang dapat menikmati hidangan ini dengan mudah.
Sekarang Quiche lorraine menjadi hidangan yang cukup umum ditemui di berbagai restoran dan kafe di seluruh dunia.
Ia memiliki tempat istimewa dalam budaya makan Prancis dan sering menjadi bagian integral dari pengalaman makan Prancis.
Quiche lorraine adalah hidangan yang populer dan banyak disukai karena rasa lezat dan keunikan dalam komposisi rasanya.