Cha yen dikenal sebagai thai iced tea adalah minuman populer dari Thailand. Ini adalah minuman teh yang biasanya dibuat dengan campuran teh hitam, susu kental manis, dan es.
Cha yen memiliki cita rasa manis, gurih, dan ringan dengan sentuhan rasa teh yang kuat. Rasa manisnya berasal dari susu kental manis dan gula yang ditambahkan, sementara teh hitam memberikan minuman ini warna dan cita rasa khasnya.
Sejak ratusan tahun yang lalu budaya Tiongkok telah memiliki pengaruh besar di Thailand, termasuk dalam hal minuman teh.
Teh adalah minuman yang telah dikonsumsi secara luas di Tiongkok dan minuman teh menjadi populer di kalangan penduduk Thailand yang juga mengonsumsi teh tradisional Tiongkok.
Cha yen biasanya dibuat dengan teh hitam yang dicampur dengan susu kental manis, gula, dan es. Teh hitam adalah jenis teh yang digunakan dalam minuman ini dan ini mungkin dipengaruhi oleh tradisi teh Tiongkok yang menggunakan jenis teh ini.
Seiring berjalannya waktu, Thailand mengembangkan resep minuman ini dengan menambahkan susu kental manis untuk memberikan sentuhan manis dan gurih yang khas.
Gula juga ditambahkan untuk memberikan rasa manis yang kuat. Salah satu inovasi utama dalam Cha yen adalah penyajiannya dengan es. Ini menjadikan minuman tersebut sangat segar, terutama dalam iklim tropis Thailand yang panas.
Kombinasi rasa unik dan kesegaran minuman cha yen membuatnya sangat populer di kalangan wisatawan mancanegara yang mengunjungi Thailand.
Rasa manis dan krimnya sangat memikat banyak lidah dan minuman ini sering menjadi pilihan yang sempurna untuk meredakan panas.
Cha yen menjadi salah satu ikon kuliner Thailand dan merupakan minuman yang sangat dicari oleh para wisatawan yang ingin merasakan rasa Thailand dalam gelas mereka.
Juga telah diadaptasi di banyak negara di seluruh dunia sebagai minuman eksotis yang merujuk pada cita rasa Thailand yang khas.