Agar-agar dikenal sebagai dessert atau hidangan penutup yang memiliki rasa manis. Selain itu, agar-agar juga memiliki manfaat untuk melancarkan pencernaan.
Makanan yang satu ini dibuat dari gelatin dan baik untuk kesehatan. Gelatin sendiri terbuat dari kolagen hewan, tetapi ada juga agar-agar yang terbuat dari ekstrak rumput laut.
Mengutip Healthline, berikut tujuh manfaat agar-agar untuk kesehatan:
Melancarkan pencernaan
Salah satu manfaat utama agar-agar adalah mampu melancarkan pencernaan. Agar-agar mengandung serat larut yang dapat membantu mengatur gerakan usus dan meningkatkan pencernaan makanan. Dengan mengonsumsi agar-agar secara teratur, kamu dapat merasakan perbedaan dalam kelancaran sistem pencernaanmu.
Meredakan sembelit
Bagi kamu yang sering mengalami masalah sembelit, agar-agar bisa menjadi solusi alami yang efektif. Kandungan serat dalam agar-agar membantu meningkatkan volume dan kelembutan tinja, membuat proses buang air besar menjadi lebih lancar dan nyaman.
Membantu menurunkan berat badan
Jika kamu tengah berusaha menurunkan berat badan, agar-agar bisa membantumu. Dengan kemampuannya untuk memberikan rasa kenyang lebih lama, agar-agar dapat membantu mengontrol nafsu makan. Selain itu, agar-agar rendah kalori sehingga dapat menjadi alternatif yang sehat dan rendah lemak.
Memperkuat tulang
Tidak hanya baik untuk pencernaan, agar-agar juga mengandung mineral seperti kalsium dan magnesium yang esensial untuk kesehatan tulang. Kalsium dan magnesium ini dapat membantu memperkuat struktur tulangmu dan mencegah risiko osteoporosis, terutama pada mereka yang berisiko tinggi.
Menjaga massa otot
Massa otot sangat dibutuhkan untuk menurunkan berat badan. Agar-agar mengandung protein yang dapat membantu dalam memelihara massa otot. Ini sangat bermanfaat untuk memastikan bahwa yang hilang selama penurunan berat badan sebagian besar adalah lemak, bukan massa otot.
Menurunkan kadar gula darah
Bagi mereka yang memiliki masalah dengan kadar gula darah tinggi, agar-agar bisa menjadi teman sehat. Kandungan serat dalam agar-agar membantu mengatur penyerapan gula dalam darah, membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Meningkatkan kualitas tidur
Ternyata, agar-agar juga dapat memberikan kontribusi pada kualitas tidur. Kandungan glikogen dalam agar-agar dapat memberikan sumber energi yang stabil selama malam, membantu mengurangi perasaan lapar yang dapat mengganggu tidur.