Minuman “Tom and Jerry” adalah minuman musiman klasik yang biasanya disajikan selama musim dingin, terutama di sekitar liburan Natal. Ini merupakan minuman panas yang terbuat dari campuran telur, gula, vanila, dan rempah-rempah yang dicampur dengan rum atau brandy. Berikut resepnya.
Bahan:
Untuk adonan Tom and Jerry:
- 6 butir telur, dipisahkan kuning dan putihnya
- 1 1/2 cangkir gula pasir
- 1 sendok teh vanila ekstrak
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/4 sendok teh cengkeh bubuk
Untuk minuman Tom and Jerry:
- Adonan Tom and Jerry (di atas)
- 1 1/2 ons (sekitar 45 ml) rum atau brandy per porsi
- Susu panas
Cara membuat:
- Dalam mangkuk besar, kocok kuning telur dan gula hingga adonan menjadi lembut dan berwarna kuning pucat.
- Tambahkan vanila, kayu manis, pala, dan cengkeh ke dalam adonan telur. Aduk hingga rata.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok putih telur hingga membentuk puncak yang kokoh.
- Perlahan-lahan lipat kocokan putih telur ke dalam adonan telur. Pastikan adonan menjadi ringan dan mengembang.
- Untuk setiap porsi, letakkan sejumlah kecil adonan Tom and Jerry ke dalam cangkir atau mug.
- Tambahkan 1 1/2 ons rum atau brandy ke dalam setiap cangkir.
- Panaskan susu dan tuangkan ke dalam setiap cangkir dengan hati-hati, aduk hingga merata.
- Anda dapat menambahkan taburan rempah-rempah ekstra di atas minuman, seperti kayu manis atau pala.
- Tom and Jerry siap dinikmati.