Buah naga memiliki kulit berwarna merah keunguan, sedangkan dagingnya memiliki warna yang bervariasi. Ada jenis buah naga yang dagingnya berwarna kuning, merah, dan putih.
Meskipun rasanya manis dan segar, buah naga tidak tahan lama jika disimpan dengan cara yang tidak tepat. Nah, agar kamu dapat menikmati buah naga lebih lama dan mencegahnya cepat busuk, berikut beberapa tips yang dapat dilakukan:
Simpan di tempat sejuk dan kering
Buah naga lebih suka suhu dingin dan kering. Hindari menyimpannya di tempat yang terlalu lembap karena kelembapan berlebih dapat menyebabkan cepatnya pertumbuhan jamur atau bakteri yang dapat membuat buah naga cepat membusuk. Tempatkan buah naga di dalam kulkas untuk menjaga kesegarannya.
Tempatkan di chiller kulkas
Salah satu cara efektif untuk menjaga kesegaran buah naga adalah dengan menyimpannya di chiller kulkas. Chiller menyediakan suhu yang rendah dan stabil. Hal ini dapat mencegah pertumbuhan bakteri dan mikroorganisme yang dapat menyebabkan buah cepat busuk. Atur suhu chiller antara 10 hingga 13 derajat Celsius untuk mempertahankan kesegaran buah naga.
Jangan mengupas kulitnya sebelum disimpan
Kulit buah naga memberikan perlindungan tambahan terhadap bakteri dan kelembapan yang dapat mempercepat proses pembusukan. Sebaiknya, jangan mengupas kulit buah naga terlalu awal. Kamu dapat mengupasnya ketika kamu siap untuk mengonsumsinya.
Simpan buah naga yang belum matang di tempat terbuka
Jika kamu membeli buah naga yang masih belum matang, biarkan buah tersebut di tempat terbuka pada suhu ruang sampai matang. Setelah matang, kamu bisa memindahkannya ke dalam kulkas untuk mempertahankan kesegarannya.
Jangan menumpuk terlalu banyak
Jika kamu memiliki beberapa buah naga, hindari menumpuknya terlalu banyak di satu tempat. Ini akan membantu ventilasi udara yang baik di sekitar buah-buahan dan mencegah cepatnya penyebaran bakteri.