Cheese and Honey Plate adalah hidangan yang terdiri dari berbagai jenis keju yang disajikan bersama madu. Kombinasi antara rasa gurih keju dan manisnya madu menciptakan paduan rasa yang lezat. Berikut resepnya.
Bahan:
- Berbagai jenis keju (misalnya cheddar, gouda, brie, camembert, blue cheese)
- Madu murni
- Secubit garam laut (opsional)
- Kacang-kacangan panggang atau almon panggang (opsional)
- Roti atau cracker untuk disajikan sebagai pendamping
Cara membuat:
- Pilih berbagai jenis keju dengan tekstur dan rasa yang berbeda untuk menciptakan variasi dalam hidangan.
- Potong keju menjadi potongan-potongan kecil atau iris tipis, dan susun di atas piring saji. Pastikan untuk memberikan ruang antara masing-masing jenis keju.
- Tuangkan madu murni di atas keju. Anda bisa menyajikannya dalam mangkuk kecil atau langsung menuangkan madu langsung di atas keju.
- Jika Anda suka, taburkan secubit garam laut di atas keju. Garam dapat menambah dimensi rasa dan kontras dengan manisnya madu.
- Untuk memberikan tambahan rasa gurih dan crunchy, Anda bisa menambahkan kacang-kacangan panggang atau almond panggang di sekitar piring.
- Sajikan keju dan madu dengan roti atau cracker. Anda dapat menggunakan roti artisan, baguette, atau cracker gandum.
- Pastikan keju berada pada suhu ruang sebelum disajikan untuk mendapatkan aroma dan tekstur yang maksimal.
- Hidangan Cheese and Honey Plate siap dinikmati. Ambil potongan keju, celupkan ke dalam madu, dan nikmati dengan roti atau cracker.