Teh kunyit jahe merupakan minuman tradisional yang berasal dari Asia, khususnya Indonesia. Kombinasi kunyit, jahe, dan teh memberikan paduan rasa yang unik dan kaya akan manfaat kesehatan.
Teh kunyit jahe tidak hanya lezat tetapi juga memberikan sejumlah manfaat kesehatan. Beberapa di antaranya melibatkan peningkatan sistem kekebalan tubuh, meredakan peradangan, dan meningkatkan sirkulasi darah.
Kunyit dikenal karena khasiatnya dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sementara itu, jahe dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah, meredakan mual, dan memiliki sifat anti-inflamasi.
Berikut resep sederhana untuk membuat teh kunyit jahe di rumah:
Bahan:
- 1 ruas jari jahe, parut
- 1 sendok teh bubuk kunyit
- 1 kantong teh (pilih sesuai preferensi, misalnya teh hitam atau teh hijau)
- 1 liter air
- Madu secukupnya (opsional)
Cara membuatnya:
- Rebus air hingga mendidih.
- Tambahkan jahe parut dan bubuk kunyit ke dalam air mendidih. Aduk rata dan biarkan mendidih selama 5-7 menit untuk mengeluarkan cita rasa.
- Masukkan kantong teh ke dalam air jahe dan kunyit, biarkan meresap selama 3-5 menit.
- Saring teh untuk memisahkan ampas jahe dan kunyit.
- Tambahkan madu jika ingin memberikan sentuhan manis pada teh.