Salah satu menu khas Indonesia yang banyak digemari oleh orang-orang adalah masakan padang. Varian menunya ada banyak sekali. Mulai dari ikan, ayam, daging sapi, telur, hingga sayur-sayuran, semuanya diolah menjadi masakan yang menggugah selera. Berikut ini beberapa menu masakan padang yang wajib kamu coba.
Ayam pop
Selain rendang, menu masakan padang yang populer adalah ayam pop. Olahan ayam ini berbeda dengan kebanyakan menu ayam lainnya. Ayam pop memiliki warna yang putih pucat dengan bagian luar yang lembut karena dimasak dengan air kelapa dan bumbu rempah lainnya.
Dendeng batokok
Dendeng batokok merupakan olahan daging sapi yang dibuat dengan cara digoreng terlebih dahulu. Maka dari itu, dendeng batokok memiliki tekstur lebih kering dibanding dendeng biasanya. Cara memasaknya juga unik, yaitu daging akan diketok-ketok terlebih dahulu, sehingga disebut sebagai dendeng batokok.
Gulai Singkong
Selain menu lauk pauk, ada juga sayuran yang sering dipesan yaitu daun singkong. Biasanya daun singkong ini hanya direbus dan dimakan sebagai lalapan atau dibuat menu gulai singkong. Dengan kuah santan yang sedikit pedas, gulai singkong sangat cocok dimakan bersama menu lauk masakan padang lainnya.
Gulai Tunjang
Gulai tunjang juga menjadi menu favorit orang-orang. Tunjang sendiri merupakan bagian dari daging yang masih menempel pada kaki sapi. Biasanya menu ini dimasak dengan santan kental dan berbagai rempah-rempah lainya. Tekstur dari masakan ini empuk, kenyal dengan rasanya yang gurih
Telur Dadar Khas Padang
Telur dadar khas padang berbeda dengan telur dadar pada umumnya. Pada umumnya, telur dadar khas padang memiliki bentuk yang lebih tebal karena diberi banyak isian. Bahan isian tersebut yaitu parutan kelapa, tepung beras, dan daun bawang. Semua bahan tersebut dicampur dan kemudian digoreng hingga crispy.