Sebagai pecinta jajanan kafe, kamu mungkin sudah tidak asing lagi dengan onion ring. Onion ring adalah hidangan yang terkenal di berbagai belahan dunia, terutama di restoran cepat saji dan tempat-tempat makan yang menyajikan makanan ringan.
Hidangan ini berbentuk seperti cincin-cincin tipis yang terbuat dari bawang, lalu dibalut adonan tepung yang renyah. Hasilnya adalah camilan yang renyah di luar, namun lembut dan manis di dalam.
Meski sering ditemukan di restoran cepat saji dan kafe, kamu juga bisa membuat onion ring di rumah dengan resep sederhana berikut:
Bahan-bahan:
Pilih bawang merah yang besar atau bawang bombay agar mudah membentuk cincin yang sempurna.
- Tepung serbaguna
- Bubuk bawang putih
- Telur
- Susu
- Garam dan merica
Cara membuatnya:
- Kupas bawang dan potong menjadi cincin, pisahkan lapisan-lapisan bawang.
- Campur tepung serbaguna, bubuk bawang putih, telur, susu, garam, dan merica dalam mangkuk hingga menjadi adonan yang kental dan lembut.
- Celupkan cincin bawang ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
- Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas. Goreng cincin bawang dalam minyak panas hingga kecokelatan.
- Angkat onion ring yang sudah digoreng dan tiriskan pada kertas dapur untuk menghilangkan sisa minyak.