Ada banyak sekali menu kopi ternikmat yang dibuat dari biji kopi robusta. Bahkan kopi yang satu ini menghasilkan rasa khas yang sangat sempurna.
Tak heran, penggunaan kopi robusta selalu digunakan di berbagai coffee shop. Berikut ini beberapa keunikan dari kopi robusta yang masih jarang diketahui? Yuk simak penjelasan berikut!
Memiliki rasa yang kuat
Kopi robusta terkenal dengan rasanya yang kuat. Memiliki rasa pahit dan tingkat kafein yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan kopi lainnya. Kopi yang satu ini juga memiliki aroma seperti kacang-kacangan dan cokelat.
Ditanam di iklim tropis
Kopi robusta banyak ditanam di daratan rendah yang beriklim tropis. Kopi ini akan tumbuh subur di daerah yang terkena cahaya matahari. Tak heran, kopi ini banyak tersebar di berbagai daerah di Indonesia.
Rasanya tidak terlalu asam
Selain terkenal dengan rasanya yang pahit. Kopi robusta juga memiliki rasa asam yang tidak terlalu kuat seperti kopi arabika. Biasanya, kopi robusta menjadi bahan dasar untuk membuat berbagai menu kopi di coffee shop.
Cocok dijadikan berbagai menu kopi
Memiliki rasa pahit yang kuat. Membuat kopi robusta menjadi dasar untuk membuat berbagai menu kopi super nikmat. Beberapa menu yang sering menggunakan kopi robusta seperti cappuccino, macchiato, latte dan masih banyak lagi lainnya.
Untuk menetralisir rasa pahit, biasanya barista akan menambahkan pemanis seperti gula, susu bahkan gula aren. Pencampuran inilah yang menghasilkan perpaduan rasa yang unik dan nikmat.