Banyak yang masih bingung membedakan antara espresso dan manual brew saat ingin memesan menu kopi di coffee shop. Meskipun sama-sama memiliki warna coklat kehitaman. Namun kedua minuman ini sangat berbeda.
Perbedaan yang signifikan terdapat pada rasa hingga proses pembuatannya. Berikut ini beberapa perbedaan antara espresso dan manual brew. Yuk simak penjelasan berikut ini!
Espresso
Perbedaan pertama yang harus kamu tahu yaitu espresso merupakan hasil ekstraksi kopi menggunakan mesin yang menyemburkan air panas dengan tekanan tinggi.
Sedangkan kopi yang digunakan untuk membuat espresso sudah berbentuk bubuk halus layaknya tepung. Kopi ini lebih kental dan memiliki rasa yang lebih pahit karena kandungan kafeinnya yang lebih tinggi.
Manual Brew
Proses pembuatan kopi dengan metode manual brew diseduh menggunakan cara manual tanpa mesin espresso. Biasanya, alat yang digunakan seperti pour over, french press dan lain sebagainya.
Untuk manual brew, bubuk kopi yang digunakan lebih kasar. Sehingga menghasilkan rasa asam layaknya buah-buahan. Kafein dari kopi ini tergolong lebih rendah dibandingkan dengan espresso.
Itulah, beberapa perbedaan antara kopi espresso dan manual brew. Bagi kamu yang sangat suka dengan rasa pahit bisa mencoba espresso. Sedangkan bagi pecinta rasa asam dan buah-buahan bisa mencoba kopi dengan teknik manual brew.