Drama Korea merupakan salah satu series yang banyak dipilih saat ini oleh penonton internasional didukung dengan banyaknya platform resmi yang menayangkan drama Korea. Dari drama Korea banyak orang tertarik dengan jajanan jalanan atau street food dari Korea.
Selain dari visual makanan yang mengunggah selera, makanan ini menarik perhatian wisatawan ingin mencoba langsung rasa tersebut. Banyak sekali food vlogger yang setuju dengan rasa jajanan jalanan Korea yang lezat dan membuat tubuh bergerak bahagia ketika mencicipinya.
Street Food Korea
Dakkochi
Sate ayam yang banyak dijual, sate ayam ini memiliki potogan daging yang telah dimarinasi selama 45 menit menggunakan campuran bumbu dari merica bubuk, bawang Bombay, brown sugar dan jahe. Untuk saus sate ayam ini menggunakan campuran buah pir yang memberikan rasa manis dan akan lengkap menggunakan tambahan kimchi dan saus gochujang.
Haemul Pajeon
Panekuk menggunakan makanan laut yang banyak digemari saat perayaan penting. Untuk membuat panekuk ini kamu bisa menggunakan adonan pancek dengan tambahan daun bawang serta makanan laut yang diinginkan.
Gimmari
Memiliki bentuk seperti risoles di Indonesia namun bagian kulit gimmari menggunakan nori atau rumput laut dengan isian bihun Korea atau japchae yang dicelupkan dalam adonan tepung bumbu sebelum di goreng. Sambal cocol untuk ini dapat menggunakan saus tteokbokki dan kecap asin.
Twigim
Gorengan yang menggunakan ubi, udang, telur, bakso, cumi-cumi, bakso dan sayuran dengan menusukkannya ke lidi sehingga akan mirip dengan sate.
Bbopki
Permen gula khas Korea atau dalgona candy yang menjadi jajanan masa lalu anak kecil di Korea menggunakan campuran baking soda dan larutan gula hingga memngembang seperti caramel dan berwana coklat muda dan berbentuk bulat.
Sundae
Jajanan Korea yang telah terbuat dari usus sapi yang memiliki isian soun, mi, barley, darah, scallion yang dicampur dengan bumbu. Penyajiannya dengan memotong-motong sosis menjadi ukuran kecil dan biasanya banyak ditemukan di pedagang kaki pinggir jalan ataupun pasar tradisional.
Menbosha
Roti goreng yang menggunakan udang dengan bentuk mirip sandwich namun memiliki bagian kulit yang renyah, dengan menggunakan roti tawar dan dengan isian udang lalu dilumuri adonan tepung sebelum digoreng.
Kkultarae
Terbuat dari madu yang telah dikeraskan lalu dicampur dengan tepung lalu ditarik seperti benang tipis dan memiliki warna seputih salju. Kkultarae juga memiliki isian kacang yang telah ditumbuk halus maupun coklat. Beberapa penjual ini menampilkan atraksi pembuatan kkultarae sambil bernyanyi.
Hweori Gambja
Kentang tornado yang berputar dan diiris tipis tanpa terputus kemudian disatukan dengan lidi lalu digoreng. Tekstur kentang lebih crispy dan varian rasa yang ditawarkan adalah rasa pedas, rasa original, rasa keju, maupun rasa bawang dan dapat dikombinasikan dengan sosis.
Gurita dan Cumi kering
Dengan menggunakan gurita dan cumi kering yang telah masak lalu memanaskannya ulang dan memotong-motongnya menjadi bagian kecil kemudian memasukkannya dalam gelas kertas. Dari segi rasa, makanan laut ini meleleh di mulut dan terasa gurih dengan tambahan mentega.
Jjajangmyeon
Merupakan mi khas Korea atau dikenal mi hitam yang terbuat dari tepung dengan campuran kedelai hitam. Selain itu menggunakan tambahan bawang merah cincang, zucchini dan daging merah atai makanan laut.
Street food Korea kaya akan cita rasa yang membuat siapapun akan tetap kenyang kapanpun dan dimanapun. Tidak hanya menawarkan rasa, namun juga menawarkan harga yang ramah di kantong.