Kota Malang, terletak di Provinsi Jawa Timur, Indonesia, adalah tujuan wisata yang tidak hanya terkenal karena keindahan alamnya, tetapi juga karena kelezatan kuliner khasnya. Dari jajanan tradisional hingga hidangan modern, Malang menawarkan beragam pilihan kuliner yang memikat lidah dan mengundang untuk dinikmati.
Malang dikenal sebagai salah satu penghasil buah-buahan dan sayuran terbaik di Indonesia. Buah-buahan seperti apel, jeruk, dan salak dari Malang memiliki kualitas yang terkenal baik dan sering dijadikan oleh-oleh bagi para wisatawan yang berkunjung. Dengan beragam keindahan alam, budaya, kuliner, dan atraksi wisata yang dimilikinya, tidak mengherankan jika Malang menjadi salah satu destinasi wisata favorit di Indonesia.
Mari kita jelajahi beberapa kuliner khas yang membuat Kota Malang begitu istimewa.
1. Bakso malang
Bakso malang adalah salah satu makanan ikonik Kota Malang yang tidak boleh dilewatkan. Bakso ini terkenal karena ukuran baksonya yang besar dan kenyal, disajikan dengan mie kuning, irisan tahu, pangsit goreng, dan kuah kaldu yang kaya rasa. Setiap gigitan bakso malang membawa cita rasa yang lezat dan memuaskan.
2. Rawon setan
Rawon adalah hidangan sup daging sapi yang kaya rempah dan berwarna hitam pekat karena penggunaan kluwek. Di Malang, ada sebuah warung legendaris yang menyajikan rawon dengan nama “Rawon Setan”.
Hidangan ini terkenal karena kepedasannya yang ekstrem dan cita rasanya yang khas. Penggemar kuliner yang mencari tantangan rasa tidak boleh melewatkan kesempatan untuk mencicipi rawon setan di Malang.
3. Rujak cingur
Rujak cingur adalah hidangan khas Jawa Timur yang juga populer di Kota Malang. Hidangan ini terdiri dari irisan buah segar seperti mangga muda, nanas, dan timun yang disiram dengan saus bumbu kacang dan disajikan dengan potongan cingur (hidung sapi yang direbus).
Kombinasi antara rasa asam, manis, gurih, dan sedikit pedas membuat rujak cingur menjadi hidangan yang menyegarkan dan menggugah selera.
4. Soto ayam Cak Har
Soto ayam adalah hidangan sup ayam khas Indonesia yang juga populer di Kota Malang. Salah satu tempat terkenal untuk menikmati soto ayam di Malang adalah di soto ayam Cak Har.
Hidangan ini disajikan dengan kuah kaldu ayam yang kaya rempah, potongan daging ayam, telur rebus, daun bawang, bawang goreng, dan kerupuk. Rasanya yang hangat dan gurih membuat soto ayam menjadi favorit di setiap waktu.
5. Pia legong
Pia legong adalah kue kering khas Malang yang terbuat dari campuran tepung terigu, gula, dan mentega yang kemudian diisi dengan berbagai varian rasa seperti kacang hijau, cokelat, keju, atau stroberi.
Kue ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, dan sering dijadikan oleh-oleh favorit bagi wisatawan yang berkunjung ke Kota Malang.
6. Keripik apel malang
Malang dikenal sebagai penghasil apel terbaik di Indonesia. Keripik apel malang merupakan oleh-oleh yang dihasilkan dari pengeringan irisan tipis apel segar, memberikan rasa manis dan renyah yang unik.
Kuliner khas Kota Malang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menjadi bagian penting dari identitas kota ini. Dari hidangan tradisional hingga kreasi modern, setiap sajian kuliner di Malang memberikan pengalaman rasa yang tak terlupakan.
Jadi, jika Anda berkunjung ke Kota Malang, pastikan untuk menjelajahi kelezatan kuliner khasnya yang memikat hati dan perut.