Yuk Berkenalan dengan Dimsum dari Seluruh Dunia

Dimsum merupakan hidangan tradisional Tiongkok yang terkenal di seluruh dunia, telah menginspirasi berbagai varian dan adaptasi di berbagai negara. Dari Asia hingga Eropa, dan bahkan Amerika, berbagai macam jenis dimsum telah diciptakan untuk memenuhi selera dan preferensi lokal. Mari kita jelajahi beberapa jenis dimsum yang menarik dari seluruh dunia:

1. Siu Mai (Tiongkok)

Siu mai adalah salah satu dimsum paling populer dari Tiongkok. Ini terbuat dari campuran daging cincang, udang, dan sayuran yang dibungkus dengan kulit pangsit tipis. Siu mai biasanya dikukus dan disajikan dengan saus kedelai atau saus cabe.

2. Har Gow (Tiongkok)

Har gow adalah dimsum yang terbuat dari kulit pangsit yang tipis dan diisi dengan udang yang segar. Har gow biasanya dikukus dan memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis dari udang.

3. Char Siu Bao (Tiongkok)

Char siu bao, juga dikenal sebagai baozi, adalah dimsum berisi daging panggang yang dimasak dengan saus manis. Ini memiliki kulit yang lembut dan fluffy dan biasanya disajikan sebagai camilan atau sarapan.

4. Shumai (Jepang)

Shumai adalah versi Jepang dari siu mai Tiongkok. Ini terbuat dari campuran daging cincang, udang, dan bumbu yang dibungkus dengan kulit pangsit tipis. Shumai sering disajikan dengan saus gyoza atau saus kedelai.

5. Gyoza (Jepang)

Gyoza adalah dimsum yang terbuat dari kulit pangsit yang tipis dan diisi dengan campuran daging cincang, sayuran, dan rempah-rempah. Gyoza biasanya digoreng hingga renyah di bagian bawah dan dikukus di bagian atas.

6. Momo (Nepal)

Momo adalah versi Nepal dari dimsum yang terbuat dari kulit pangsit tipis yang diisi dengan campuran daging cincang, sayuran, dan rempah-rempah. Momo biasanya dikukus atau direbus dan disajikan dengan saus pedas atau saus tomat.

7. Mandu (Korea)

Mandu adalah dimsum Korea yang terbuat dari kulit pangsit yang tipis dan diisi dengan campuran daging cincang, sayuran, dan rempah-rempah. Mandu bisa dikukus, digoreng, atau direbus, dan biasanya disajikan dengan saus kedelai atau saus gochujang.

8. Pierogi (Polandia)

Pierogi adalah versi Polandia dari dimsum yang terbuat dari kulit pangsit yang tipis dan diisi dengan campuran daging, kentang, atau keju. Pierogi biasanya direbus atau digoreng dan sering disajikan dengan saus asam atau saus krim.

9. Empanada (Amerika Latin)

Empanada adalah versi Amerika Latin dari dimsum yang terbuat dari kulit pangsit yang tipis dan diisi dengan campuran daging, sayuran, atau keju. Empanada biasanya digoreng atau dipanggang dan sering disajikan dengan saus tomat atau saus pedas.

10. Baozi (Taiwan)

Baozi adalah dimsum Taiwan yang terbuat dari kulit pangsit yang tebal dan diisi dengan campuran daging cincang, sayuran, atau telur. Baozi biasanya dikukus dan sering disajikan sebagai camilan atau sarapan.

11. Knödel (Jerman)

Knödel adalah versi Jerman dari dimsum yang terbuat dari adonan roti yang diisi dengan campuran daging atau keju. Knödel biasanya direbus dan sering disajikan dengan saus krim atau saus coklat.

12. Sambousek (Timur Tengah)

Sambousek adalah versi Timur Tengah dari dimsum yang terbuat dari kulit pangsit yang tipis dan diisi dengan campuran daging cincang, sayuran, atau keju. Sambousek biasanya digoreng dan disajikan sebagai camilan atau hidangan pembuka.

Dari Tiongkok hingga Amerika Latin, dan dari Jepang hingga Jerman, dimsum telah menjadi bagian integral dari berbagai masakan di seluruh dunia. Dengan berbagai macam jenis dan variasi, dimsum menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan lezat bagi siapa pun yang mencoba. Jelajahi dunia melalui rasa-rasa dimsum yang beragam dan temukan favorit Anda di antara berbagai pilihan yang menarik ini. Selamat menikmati!