Menyambut bulan suci Ramadan, saatnya bagi kita untuk bersiap-siap menyambut waktu berbuka puasa dengan hidangan lezat dan bergizi. Namun, kadang kesibukan sehari-hari membuat kita sulit untuk mempersiapkan hidangan yang sehat dan bervariasi setiap hari. Untuk itu, mengadopsi konsep food prep bisa menjadi solusi praktis untuk menyiasati hal tersebut.
Sebagai informasi, food prep atau food preparation adalah proses menyiapkan bahan makanan jauh-jauh hari sebelum dimasak. Hal ini tentu memudahkan dalam menyiapkan hidangan berbuka. Nah, berikut ini adalah 7 menu sederhana untuk buka puasa yang bisa disiapkan dengan mudah melalui bikin food prep!
1. Nasi goreng sayuran
Siapkan nasi goreng sayuran dengan mencampur nasi yang telah dingin dengan tumisan sayuran seperti wortel, kacang polong, dan kembang kol. Tambahkan bumbu-bumbu favorit Anda untuk menambah cita rasa.
2. Ayam bakar
Marinasi potongan ayam dengan bumbu rempah yang telah dicampur sebelumnya. Simpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas hingga siap untuk dipanggang.
3. Sup sayuran
Siapkan sup sayuran dengan mencampur berbagai jenis sayuran seperti wortel, kentang, buncis, dan tomat. Tambahkan kaldu ayam atau sayuran, serta rempah-rempah sesuai selera.
4. Tumis tempe
Iris tempe tipis-tipis dan tumis dengan bumbu bawang putih, bawang merah, cabai, dan kecap manis. Simpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegaran.
5. Lumpia sayuran
Isi lumpia dengan campuran sayuran seperti wortel, kubis, dan tauge. Gulung dan simpan dalam freezer, cukup digoreng saat akan disajikan.
6. Pisang goreng
Potong pisang menjadi irisan dan goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan. Simpan dalam wadah kedap udara untuk mempertahankan kerenyahannya.
7. Es Buah
Potong buah-buahan segar seperti semangka, melon, anggur, dan nanas. Simpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas. Sajikan dengan siraman sari buah segar dan es batu.
Dengan menyiapkan menu-menu ini melalui konsep bikin food prep, Anda bisa menghemat waktu dan tenaga saat menjalankan ibadah puasa. Pastikan untuk menyimpan makanan dalam wadah kedap udara dan di tempat yang tepat agar tetap segar dan higienis. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!
Perlu Diingat: Penting untuk menjaga keseimbangan asupan saat bulan Ramadhan. Pastikan kamu mendapatkan nurtrisi, serat yang cukup dan terhidrasi untuk menjaga tubuh kamu tetap berenergi selama berpuasa. Selamat berpuasa dan selamat memasak!