Minuman adalah salah satu jenis kuliner yang banyak dipilih saat ini. Setiap negara memiliki minuman berbeda tergantung pada bahan yang digunakan, kebiasaaan dan juga asal mula minuman tersebut. Berikut adalah minuman wajib dicoba yang berasal dari seluruh dunia.
Aguas Frescas
Aguas Frescas adalah minuman ringan non-alkohol yang dibuat dari kombinasi buah-buahan, mentimun, bunga, biji-bijian, dan sereal yang dicampur dengan gula dan air. Namanya diterjemahkan menjadi air tawar, dan sering dijual di bodegas dan restoran-restoran di seluruh Amerika Tengah, Meksiko dan Karibia, tetapi juga dapat ditemukan di kafe dan taqueria Meksiko di seluruh AS. Aguas Frescas hadir dalam berbagai rasa seperti jambu biji, mangga, jeruk, mentimun, lemon, asam jawa dan lain-lain.
Chai Masala
Chai masala merupakan minuman aromatik yang berasal dari India. Itu dibuat dengan kombinasi teh hitam manis dan susu yang dibumbui dengan campuran masala yang biasanya mencakup kapulaga, jahe bubuk, cengkeh, kayu manis dan merica hitam. Namun, pilihan dan proporsi bumbu yang tepat seringkali berbeda-beda.
Lulada
Lulada adalah minuman dingin menyegarkan yang berasal dari wilayah El Valle di Kolombia, dibuat dengan lulos tumbuk, air jeruk nipis, air, gula dan es. Lulo, juga dikenal sebagai naranjilla di Ekuador dan Panama adalah buah eksotis yang populer di Kolombia. Ini memiliki rasa jeruk yang ringan dan sangat umum dalam masakan Kolombia. Lulada adalah kombinasi sempurna antara manis dan asam, memiliki konsistensi yang kental dan dapat disajikan dengan sedikit.
Mojito
Manis, menyegarkan dan herba, Mojito adalah koktail tradisional Kuba yang berbahan dasar rum. Kandungan alkoholnya relatif rendah (sekitar 10%). Resep koktail asli Kuba mencakup rum putih, gula, air jeruk nipis, air soda dan spearmint yerba buena yang tumbuh di pulau itu, tetapi hampir semua jenis mint dapat digunakan dalam campuran jika yerba buena tidak tersedia. Mojito biasanya disajikan dalam gelas yang diberi irisan jeruk nipis dan daun mint.
Caipirinha
Koktail nasional Brasil yang disebut Caipirinha dibuat dengan cachaça, gula, dan jeruk nipis. Cachaça adalah minuman yang paling umum di Brasil dan dapat dikonsumsi sendiri atau digunakan sebagai bahan dasar sejumlah minuman campuran. Koktail menyegarkan ini mudah disiapkan dengan gula dan jeruk nipis yang telah dipotong menjadi empat bagian harus diaduk perlahan menggunakan sendok kayu sebelum menambahkan cachaça dan es.
Freddo cappuccino
Freddo cappuccino merupakan jenis kopi dingin yang berasal dari Yunani. Itu dibuat dengan espresso, biasanya suntikan ganda yang pertama dicampur dengan es, disaring, lalu dituangkan di atas es. Minuman tersebut kemudian diberi susu dingin yang dikocok atau dicampur hingga mencapai konsistensi yang ringan dan berbusa. Freddo cappuccino secara tradisional disajikan dalam gelas tinggi. Variasi serupa, tanpa susu, dikenal sebagai espresso freddo. Kedua minuman tersebut banyak ditemukan di Yunani dan kebanyakan dinikmati sebagai minuman musim panas yang menyegarkan.
Pisco Sour
Pisco Sour adalah koktail Peru yang dibuat dengan kombinasi brendi Pisco, air jeruk nipis, sirup gula dan putih telur. Bahan-bahannya dikocok dengan es lalu disaring ke dalam gelas model lama. Koktailnya secara tradisional diberi hiasan pahit Amargo Chancho, tetapi pahit Angostura banyak digunakan saat ini. Pisco Sour pertama dibuat pada awal tahun 1920-an di Lima oleh bartender Amerika Victor Vaughn Morris.
Coquito
Coquito adalah koktail tradisional Puerto Rico yang mirip dengan eggnog. Biasanya disiapkan dan dikonsumsi selama musim perayaan Natal. Koktailnya dibuat dengan kombinasi santan, rum, susu kental manis dan vanila, meski setiap keluarga memiliki variasinya masing-masing. Untuk menyiapkannya, semua bahan harus diblender, lalu didinginkan dan disajikan dalam gelas kecil. Disarankan untuk menghiasi coquito dengan pala di atasnya.