Hai, teman-teman! Siapa di sini yang suka nasi goreng? Nah, kali ini aku mau berbagi resep nasi goreng Pattaya.
Buat yang belum tahu, nasi goreng Pattaya adalah hidangan nasi goreng yang dibungkus dengan telur dadar, mirip seperti omurice dari Jepang.
Rasanya lezat dan cara membuatnya cukup mudah. Yuk, simak cara membuat nasi goreng Pattaya yang lezat!
Bahan-bahan yang diperlukan
Sebelum kita mulai memasak, pastikan semua bahan ini sudah siap ya:
- 2 porsi nasi putih dingin (lebih baik nasi sisa semalam)
- 200 gram ayam fillet, potong dadu kecil
- 2 butir telur
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 50 gram kacang polong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak untuk menumis
- Daun bawang, iris halus (opsional)
- Acar dan kerupuk sebagai pelengkap
Langkah-langkah membuat nasi goreng Pattaya
- Persiapan awal
Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masak ayam dan sayuran
Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Tumis hingga ayam berubah warna dan matang. Setelah itu, masukkan wortel dan kacang polong. Aduk rata dan masak hingga sayuran setengah matang.
- Tambahkan nasi
Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Pastikan nasi terurai dengan baik. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Bumbui nasi
Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Jika suka, tambahkan daun bawang iris untuk aroma yang lebih harum.
- Masak telur dadar
Pindahkan nasi goreng yang sudah matang ke piring. Panaskan sedikit minyak di wajan yang bersih, lalu kocok 2 butir telur. Tuang telur ke wajan dan buat dadar tipis. Masak hingga telur matang sempurna.
- Bungkus nasi goreng
Letakkan nasi goreng di tengah telur dadar. Lipat sisi-sisi telur ke atas hingga nasi goreng terbungkus rapi. Balikkan dengan hati-hati agar bagian lipatan berada di bawah.
- Sajikan
Pindahkan nasi goreng Pattaya ke piring saji. Hiasi dengan acar dan kerupuk di sampingnya. Jika suka, bisa tambahkan irisan daun bawang di atasnya untuk mempercantik tampilan.
Tips dan Trik
– Gunakan nasi yang sudah dingin atau sisa nasi semalam agar tekstur nasi goreng tidak terlalu lembek.
– Pastikan semua bahan siap sebelum mulai memasak agar proses memasak lebih lancar.
– Jangan terlalu banyak menambahkan minyak saat membuat telur dadar, cukup sedikit saja agar hasilnya tipis dan mudah dilipat.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, dijamin nasi goreng Pattaya buatanmu akan lezat dan menggugah selera.
Resep ini juga bisa kamu kreasikan dengan menambahkan bahan favorit lain seperti udang, sosis, atau sayuran lainnya. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Nah, itu dia cara membuat nasi goreng Pattaya yang lezat. Gampang, kan? Jangan lupa bagikan resep ini ke teman-teman kamu ya, biar mereka juga bisa coba masak di rumah. Happy cooking, everyone!