Susu skim termasuk susu bebas lemak dan memiliki sedikit kandungan kalori. Minuman ini bisa menjadi alternatif seseorang yang menjalankan program penurunan berat badan. Susu skim juga memiliki berbagai nutrisi penting sama halnya dengan susu fullcream lainnya, seperti vitamin A, vitamin D, kalsium, protein, serta kalium.
Dengan melalui proses olahan khusus, susu jenis ini akhirnya mulai diproduksi untuk masyarakat karena dipercaya memiliki manfaat yang baik bagi tubuh. Meski demikian, terdapat juga sejumlah risiko dari minum susu skim. Berikut adalah penjelasan lengkap mengenai manfaat dan risiko konsumsi susu skim.
Manfaat konsumsi susu skim
Susu skim sama dengan susu biasa yang juga memberikan sejumlah manfaat penting bagi kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat dari mengonsumsi susu skim:
1. Menurunkan kolesterol
Manfaat yang bisa dirasakan dari konsumsi susu skim yaitu menurunkan kadar kolesterol. Susu skim bisa menjadi pilihan minuman yang sehat berguna untuk membantu mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh lebih efektif dibandingkan susu murni. Hal ini disebabkan oleh rendahnya kandungan lemak dalam susu skim yang tidak berkontribusi terhadap peningkatan kadar kolesterol dalam tubuh.
Dengan memilih susu skim sebagai alternatif, seseorang dapat mengurangi risiko penumpukan kolesterol jahat (LDL) yang dapat menyebabkan masalah kesehatan jangka panjang seperti penyakit jantung dan arteri tersumbat.
2. Mengatur tekanan darah
3. Meningkatkan pembentukan otot
Susu skim tetap mengandung protein yang bermanfaat bagi tubuh, termasuk dalam pembentukan otot. Susu skim kaya akan protein lengkap yang mencakup asam amino esensial. Asam amino esensial ini berperan penting dalam proses membangun dan mempertahankan massa otot tanpa lemak serta memperkuat pembentukan otot.
4. Mencegah terjadinya osteoarthritis
Konsumsi susu skim dapat membantu mencegah osteoarthritis, suatu kondisi yang menyebabkan peradangan, bengkak, dan kekakuan pada sendi-sendi. Khasiat ini berasal dari kandungan nutrisi seperti kalsium, vitamin D, dan protein dalam susu skim. Meskipun memerlukan penelitian lebih lanjut, memilih untuk minum susu skim dapat mengurangi keparahan peradangan pada osteoarthritis.
5. Mencegah asam lambung
Susu skim memiliki manfaat tambahan dalam pencegahan gejala asam lambung. Susu full cream yang mengandung lemak tinggi dapat memperburuk gejala penyakit asam lambung atau gastroesophageal reflux disease (GERD). Sebaliknya, susu skim yang rendah lemak merupakan pilihan yang lebih baik bagi mereka yang mengidap GERD, karena tidak menyebabkan peningkatan gejala tersebut.
6. Terhindar dari penyakit asam urat
Susu skim memberikan manfaat yang signifikan bagi penderita asam urat dengan meningkatkan ekskresi asam urat melalui urine, sehingga dapat mengurangi kadar asam urat dalam tubuh dan mengurangi risiko serangan asam urat.
Dengan konsumsi susu skim secara teratur, risiko serangan asam urat ini menurun yang dapat dicapai melalui mekanisme pengurangan kadar asam urat yang disebabkan oleh kandungan nutrisi tertentu dalam susu skim.
Risiko konsumsi susu skim
Meskipun susu skim memberikan manfaat yang baik bagi kesehatan, terutama saat digunakan dalam diet, terdapat berbagai risiko yang perlu diperhatikan saat mengonsumsinya, seperti:
1. Terkena risiko diabetes
Susu bebas lemak memiliki kandungan lemak yang lebih rendah, namun tidak selalu memiliki kadar gula yang lebih rendah. Secara umum, produk makanan atau minuman yang diklaim rendah atau bebas lemak cenderung memiliki kandungan gula yang lebih tinggi.
Penambahan gula pada produk ini dilakukan untuk meningkatkan rasa setelah kandungan lemaknya dikurangi. Konsumsi gula berlebih dapat meningkatkan risiko diabetes bagi konsumennya.
2. Berkurangnya penyerapan nutrisi
Risiko berikutnya yang dapat terjadi akibat konsumsi susu skim adalah kurangnya penyerapan nutrisi. Meskipun susu rendah lemak sering kali diperkaya dengan vitamin A dan vitamin D, penyerapan kedua vitamin ini oleh tubuh tidak selalu efisien. Sebagai hasilnya, manfaat nutrisi dari vitamin-vitamin tersebut mungkin tidak sepenuhnya terserap ketika memilih untuk minum susu skim.
3. Menimbulkan jerawat
Jika kamu sedang merawat kulit, sebaiknya hindari minum susu skim dan produk susu lainnya. Konsumsi susu dapat menyebabkan penyumbatan pori-pori kulit dan mengganggu fungsi kelenjar keringat, yang bisa menyebabkan timbulnya jerawat. Jadi, penting untuk mempertimbangkan pengaruh konsumsi produk susu terhadap kondisi kulit untuk menjaga kesehatan kulit yang optimal.